为庆祝麦芽大师大卫·查尔斯·斯图尔特的一生而创作，该纲要分为五个“章节”，每个章节都包含来自五个不同年代的五种单一桶装威士忌。

从现在到2019年，每年将发布不同的章节，每个章节都反映了由Balvenie全球品牌大使Sam Simmons博士撰写的随书中的不同章节。

第一章于今晚（10月13日）在伦敦的华莱士收藏馆揭幕，价值27,000英镑。预计随后的章节将标出相似的价格标签，其中包括从1961年到2009年蒸馏的液体。

第一章的主题是“酿酒厂风格”。第二到第五章将分别关注：“橡树的影响”，“股票模型的秘密”，“期待意外”和“麦芽大师的放纵”。

第一章中最古老的瓶装威士忌是1968年在美国橡木桶装威士忌中陈酿的威士忌，价值为19,000英镑。最年轻的是2005年威士忌，在装满美国橡木桶的橡木桶中陈酿，尽管只有9Year Old，但价值为400英镑。

威廉·格兰特父子英国公司威望总监柯尔斯顿·格兰特·梅克尔（Kirsten Grant Meikle）解释说：“ 2005年是迄今为止发行的最年轻的Balvenie，我们没有计划继续发行它。” '没有其他9Year Old的Balvenie将进入市场。这是尝试这个时代威士忌的独特机会。”

西蒙斯补充说：“这是关于大卫交出53年的经验和知识的。” “这是庆祝活动，不是葬礼，也不是退休聚会，而是对他的工艺大师的庆祝。

戴维·斯图尔特（David Stewart）在《汇编》中的计划是收集他在威士忌制作中学到的所有知识，并将其以一种我们从未见过，甚至可能再也不会见过的简洁格式呈现。

这不是Balvenie首次向斯图尔特作为酿酒厂麦芽大师的漫长事业致敬：Balvenie Fifty，一个有50年历史的单一麦芽，于2012年发行以纪念他在酿酒厂的五十年，随后是两年后又发布了50Year Old的专辑。

第一章将作为成套或单独的威士忌出售，所有形式都将以胡桃木和黄铜展示架展示。

《 Balvenie DCS纲要》第一章中的五种威士忌是：

• 1968年：46Year Old，木桶7293，美国橡木桶替换笔芯，1968年6月11日装满，净重45.9％，1.9万英镑。
• 1978年：37Year Old，木桶2708，美国橡木桶，1978年3月11日装满，净重50.2％，4,500英镑。
• 1985年：30Year Old，木桶612，一个装满美国橡木桶的水，装满1985年2月12日，每桶酒精度54.1％，1300英镑。
• 1997年：17Year Old，桶装美国橡木桶5365号桶，装满1997年6月9日，净重60.7％，700英镑。
• 2005年：9Year Old，木桶6587，一个装满美国橡木桶的水，2005年5月6日装满，abv的57.5％，400英镑。