继上周五的故事之后，MoM更深入地研究了Gordon＆MacPhail私人收藏的最新作品：两个“双胞胎”威士忌，即“史上最古老的Longmorn单一麦芽威士忌”，由同卵双胞胎兄弟Stuart和Richard Urquhart选择。

“私人收藏”系列的最后一部分-包括四个罕见的单个酒桶装瓶，每个装瓶都由Urquhart的家人*挑选–不仅释放了一种，还释放了两个由Stuart Urquhart，Gordon＆MacPhail的副总监选择的至尊美味威士忌供应，以及他的双胞胎兄弟理查德（Richard），该公司的亚洲和美洲国际销售经理。

“就我们的威士忌而言，实际上是理查德和斯图尔特，他们在一起出生并一起长大，”戈登·麦克菲尔的声誉总监，厄克特家族的第四代成员（他本人是双胞胎之父）斯蒂芬·兰金（Stephen Rankin） ），在梅菲尔Corrigan's的发布会上进行了解释。

这对威士忌是由双胞胎的祖父乔治·厄克特（George Urquhart）于1961年首次配上雪利酒制成的。相同的新品牌，相同的填充日期，相同的酒桶类型。两种装瓶之间的唯一区别是，理查德的威士忌在欧洲橡木桶中陈酿，而斯图尔特的威士忌在美国橡木桶中陈酿。

指出不同

可以肯定，不同的木桶会赋予不同的风味。没有人期望在以前的PX酒桶中陈酿的威士忌的味道与在前波本威士忌酒桶中品尝的威士忌相似。但是，仅改变橡木的品种是否会有意义地影响Gordon＆MacPhail的双生烈酒的风味？

自然与养育

Gordon＆MacPhail聘请了英国皇家内科医师学院院长David Purdie教授的专业知识，以探索环境如何影响人类的性格。您已经知道，同卵双胞胎是一种非常不寻常的双胞胎出生。250胎中只有1胎是同卵双胞胎。

斯图尔特和理查德·厄克特（Richard Urquhart）！

今天存在的许多科学研究都是在多年前对双胞胎进行的，这些双胞胎在出生时就分居并在不同的家族中长大。Purdie教授解释说，这至关重要，因为它“使我们能够区分自然与养育。”

“自然是我们所有人都从父母那里继承的DNA。但是，我们继承的另一部分也是培育，即我们的环境。如果双胞胎像往常一样出生在一起，然后分开，它们就会在不同的环境中成长。这正是Gordon＆MacPhail用这些威士忌做的。

“它们同时被装箱在一起，但就其成熟的木桶而言是分开的，一个是美国橡木，另一个是欧洲橡木。Gordon＆MacPhail生产了这对奇妙的同卵双胞胎，它们在遗传学上完全相同，但在环境上却完全不同。”

考虑一下“吉姆双胞胎”的故事-之所以被称为“吉姆双胞胎”，是因为他们都被命名为詹姆斯或“吉姆”-他们在出生时就被放弃收养，并在大约40年后重聚。

“这两位先生在40年后相遇了，当他们开始比较音符时，他们发现了最不可思议的东西，”兰金说道。“他们俩都在学校读了相同的成绩，他们都在幼小的时候养了狗，并且给狗起了相同的名字。当他们离开学校时，他们俩都进入了同一个行业。”

变得奇怪了。吉姆夫妇都结婚了，他们的妻子同名。当他们与那些女士离婚并再次结婚时，他们的第二任妻子同名。他们每个人都有一个儿子，都叫詹姆士·艾伦（James Alan）。（唯一的区别是拼写：一个是Alan，另一个是Allan）。

Rankin继续说道：“他们俩都喜欢同一类型的啤酒，他们都吸烟同一品牌的香烟。” “他们俩都在假期去了佛罗里达州。他们从未见过。” 尽管在完全不同的环境中成长，但自然还是占了上风。

对于由Urquhart双胞胎选择的Gordon＆MacPhail的双胞胎木桶，自然还是养育会带头？事实Proof，一点点改变就可以走很长的路要走。

相距57年对这两种孪生威士忌的颜色，香气，味觉甚至ABV产生了显着影响。理查德（Richard）的欧洲橡木成熟威士忌是一种有光泽的桃花心木色。鼻子充满朗姆酒，巧克力和核果，而斯图尔特（Stuart）的美国橡木桶装瓶的颜色较浅，有焦炭的橡木，橙子和杏仁的香气。

在味蕾上，前者富含咖啡，小杏仁饼，辣椒香料和黑巧克力，而后者则提供黑樱桃，覆盆子和香草。两种单一麦芽都以瓶装强度装瓶–欧洲橡木桶508，ABV为45％，美国橡木桶512，ABV为40.8％。

“在我们一生的大部分时间里，我和Stuart都共享着相似的环境，共同成长，并作为一个团队具有竞争力，并且在同一个屋顶下工作，” Richard观察到。“但是，随着我们的成熟，令人着迷的是看到我们的个人角色（就像威士忌酒一样）有何不同。”

双胞胎，但个人同时

全球仅售出97套双瓶醒酒器，建议售价为30,000英镑。价格昂贵，可以肯定，但是对木材成熟有有趣的见解。另外，如果您有双胞胎，则每人要15,000英镑。

*第一个是战时的酒桶（私人收藏Glenlivet 1943年），第二个是1956年的林伍德葡萄酒。

**如罕见的威士忌专家乔尼·麦考密克（Jonny McCormick）解释，在美国总统约翰·肯尼迪（John F. Kennedy）担任总统两周之内。威士忌随附麦考密克（McCormick）撰写的一本书，里面充斥着其他迷人的历史花絮，以及每位兄弟亲笔签名的真实性Proof。