Horseing Pub Pub）50 Davies Street，London，W1K 5JE

电话：020 7493 1275

最近的地铁站：Bond Street

周一至周六，中午12点至晚上11点

 

上周六，我想起了亨特·汤普森（Hunter S Thompson）著名的肯塔基德比（Kentucky Derby）墨水，当时我爬上楼梯到梅费尔（Mayfair）的鞭子（The Whip），这是一家新开张的酒吧，以搭档马术为主题，名为奔跑的马（位于楼下）。菜单上摆放着一些严肃的波本威士忌，令人垂涎的Derby经典之作–薄荷朱利普斯应有尽有，而Whip风格典雅的围墙则是合适的位置。

 

 

进入规模适中的休息室，您会发现墙壁上涂有赛马会丝绸风格的图案，在陷入困境的木地板上贴着切斯特菲尔德（Chesterfields），在穿着盛装的下注者手中闪闪发光的银色吉普酒杯的地方。都是爵士时代。斯科特·菲茨杰拉德（Scott Fitzgerald）会很舒服地坐在酒吧尽头，用价值80,000英镑的马画护理Sazerac。

 

与汤普森描绘的放荡的阴霾相去甚远，事情从一个非常民间的开始就开始了。灵巧的木制酒吧高高地堆满了去黑头杯，一壶黄瓜水和一个苏打水虹吸管，所有这些都令人印象深刻而朴实无华。

 

鞭打酒吧

 

我迅速下令对任何调酒师的能力进行我最喜欢的测试-老式的。简单的鸡尾酒会轻易出卖不好的食材或懒惰的方法，但是新鲜的酒保则用Rittenhouse 100 Proof调味，这是一种强力的胡椒黑麦，使制成的饮料既咸又苦。适度混合的混合物具有黄油和清爽的口感，并且随着冰融化而变得更好。真的不错。

 

房间里满是人，虽然有一个聚会进行得很充分，但是礼貌，所以我们可以确定标准票价是坐餐桌服务。然而，这里并没有人满为患，并且在PA上爵士乐色调的支持下，气氛充满欢乐和温暖。我们拿了杯冷黄瓜水，这是一种可爱的，清洁上颚的感觉。

 

汤普森在《肯塔基德比》上发表文章的一半左右，他和艺术家拉尔夫·斯特德曼突然发现自己迷失在肯塔基丘吉尔·唐斯的动物性，喧闹的看台中。亨特（Hunter）警告拉尔夫（Ralph）人群将变得疯狂，“他们损失越来越多的钱，越来越生气。” 到中午时分，他们[d]双手都在吞食薄荷状的黑枣。

 

鞭朱利普

 

我环顾了鞭子，那里的事物彬彬有礼，举止得体。现在是Juleps的好时机。令人高兴的是，菜单的前两页仅包含黑枣变体，以及针对初学者解决粗滤杯组合的三部分说明-大概是在整个旧波斯语中波本威士忌和冰都遭受了灾难性损失之后地毯。

 

我选择了经典的薄荷朱利酒，而我的另一半则选择了朗姆酒和口感浓郁的冬季朱利普酒。两者都以传统的银杯精美呈现，滤网整齐地摆放在碎冰堆上，上面装饰着整洁的新鲜薄荷小枝，还有点缀着肉豆蔻的碎枝。

 

鞭状薄荷朱利酒

 

由Woodford Reserve（Woodford Reserve）生产的我的薄荷朱利普酒（Ju薄荷）平衡且非常好。每年，肯塔基德比（Kentucky Derby）都会在两天内为其中的120,000件物品提供服务，并且其中大多数都包含Woodford（Woodford）。毕竟，它是德比的官方波本威士忌，非常适合完成任务。

 

食谱很简单，但是糖过多了，游戏结束了。上面撒有老式苏打水虹吸管的苏打水和非常新鲜的薄荷，是道地的，充满激情。

 

冬季朱利普酒完全是另一回事，可能是晚上最好的饮料。它以美味的深色朗姆酒为基础，并配以端口和新鲜磨碎的肉豆蔻，具有巧克力般的口感，可提供多层丰富的香料和深色水果味。真的很棒，它是用优质的原料制成的，Proof了10英镑的价格标签是合理的。

 

The Whip的微妙而轻松的装饰营造出轻松的氛围。饮料很豪华，但体验却很舒适，而且城里的其他所有酒吧都尽其所能将您带回到不说话的时代，如果不是更早的话，The Whip会悄悄地，毫不受影响地进行。

 

吉米·格兰特（Jimmy Grant）

 

饮料并不便宜，尽管在酒吧里站着点餐时，账单上却列明了12％的服务费。4杯鸡尾酒50英镑（其中3杯来自标准曲目）可能足以推迟一些活动。但是，友好的酒吧员工，优质的食材和独特的氛围使The Whip非常值得一游。

 

亨特·S·汤普森（Hunter S Thompson）的球迷们对于“堕落和堕落”的德比之夜感到失望，对这种改进感到失望。然而，苏打水虹吸管或许可以作为他用过的梅斯钉头锤罐头的安全替代品投入使用，所以大肆挥霍……

 

奔马与鞭子

 

是给谁用的？波本威士忌爱好者，大小不限的盖茨比斯，拥有巴拿马和双翼尖的任何人。

干嘛去 地道的经典美式鸡尾酒。还有烈酒的选择……

我最喜欢的东西：有一幅£80,000的马画。

平均饮品价格： 10英镑，另加12.5％的服务费。