 自Ardbeg委员会（正式成立于2000年1月1日）成立以来已有十年了。自Ardbeg 10 Year Old发布以来已经十年了，所以对于酿酒厂而言，2010年是非常重要的一年–我们相信您会同意的。
诚挚的形式， Ardbeg 一直在进行一些精彩的庆祝活动以纪念他们达到双位数。我们很幸运地被邀请参加上周三在The Worx举办的这样的shindig盛会，我们想讲述一下原来是一个艰难的夜晚…… 那是伦敦一个美丽的夏日午后，太阳照进The Worx的门厅。参加聚会的人在握笔中等待，on着豌豆薄荷吉普酒（用Ardbeg Rollercoaster制成），空气浓密，带有明显的预期气氛（和泥煤）。Head Distiller Mickey Heads在我们放松之前欢迎我们的光临。 场地适当地贴有Ardbeg海报，并以狂欢节为主题。一对四处游荡的猿猴（打扮成这样的人，而不是活生生的动物，这很危险，因为每个人都知道猿猴不喜欢泥煤……），我们被一系列游乐场玩耍所吸引，其中包括掷骰子和钓鱼塑料鸭–每个人都答应颁发皮蒂奖。  这个地方到处都是委员会成员，甚至还有一些名人嘉宾，包括Bill Lumsden博士，Mickey Heads和Hamish Torrie（Ardbeg品牌总监），后来我们将与所有人交谈并分享一些出色的服务，以及一些美味的Ardbeg鸡尾酒。 我们在Beastie Mobile（Ardbeg淘汰了大众Campervan）外的几杯威士忌中拉开了序幕。我们有一个Blasda和Ardbeg 10（一如既往的出色），但是我们发现Blasda比想像的要好得多–令人惊讶的是，它提供了泥煤和风味。这真有趣！ 晚上过去了，分发了华丽的烧烤食物和Ardbeg果冻。我们用烟熏矮个子鸡尾酒（同名的Ardbeg 10混合物；甜瓜利口酒；苹果汁；桃子和葡萄柚苦味酒；柠檬汁）洗净了它们，并与一些委员会成员讨论了Ardbeg单麦芽的优点-所有这些人是头等大事！ 委员会成员对Ardbeg有一种惊人的参与感。这是一家中型酒厂，享誉全球，它是LVMH（全球最大的豪华超级集团之一）的一部分，但令人难以置信的是，其全球委员会成员对此深感同情。它表明，从威士忌制作到社交网络的一切妥协都是关键。每个人都参与其中，每个人都对此表示赞赏。 考虑一下，有多少其他烈酒品牌在装瓶前将威士忌作为“委员会发布”发出来进行判断？ 自然，最近的委员会发布会是过山车，是当天的话题，而且显然是晚上的话题。每个人对此都有自己的见解，尽管它不是该系列中我们的最爱之一，但我们认为它很有趣。这是我们的印象... 品尝Ardbeg过山车 鼻子：混合了麦芽，冷木烟和淡淡的新口味。具有非常年轻的感觉–在这方面类似于Talisker 10。平衡，醒目的甜味。 口感：虽然有点不像预期的那样蓬松，但有点泥煤味。取而代之的是，它靠在月桂树上，遍布香料，浓烈的Starburst糖果（我们经常在Ardbeg中找到这些糖果）和油烟。轻盈的新品牌特征依然存在。 结束：结束时更具沿海风味，甜度和中度至短暂的凉爽烟味。 总体而言：过山车是一种很好的威士忌酒；它既平衡又具有丰富的居家风格，但是却缺少一点动感，在您不知不觉中就已经过了过山车，并且已经在阅读礼品店了…… 傍晚时分，我们驶过快速的Corryvreckan公路，然后找到Ardbeg的头部蒸馏器Mickey Heads。这就是他不得不说的... 米奇·黑斯访谈录– Ardbeg的头部蒸馏器
妈妈：首先。我们会见过正式的过山车吗？ MH：而不是装瓶委员会？我认为过山车可能就是这个了。为今年的活动，为委员会的活动。 MoM：只是过去我们看到委员会发布会转变为普通发布（超新星，Corryvreckan等），这有理由吗？ MH：因为这是一个特别的周年纪念版，所以十年来是庆祝版，所以才是这个原因。 MoM：您是否会在不久的将来专注于核心范围？ MH：Ardbeg的核心产品范围：我们已有10年的历史了；我们有Uigeadail和Corryvreckan –这是Ardbeg的核心范围，因此这就是我们将拥有的三杯威士忌… MoM（激动地打断）：并且它们覆盖了所有基础！ MH：这是我们的三个主要方面。我们之前有Airigh Nam Beist，但是那已经不见了，所以Corryvreckan将继续并替换它… 妈妈：那为什么Airigh Nam Beist没有继续下去是什么原因？ MH：那是1990年，我们利用了Airigh Nam Beist所拥有的东西–主要珍藏来自1990年代。 妈妈：您认为还会有另一个年份Ardbeg吗？ MH：希望如此，谁知道，但是我们现在正在寻求发展，我们一直在发展。这是我们将继续做并尝试做的事情，您知道，我们尝试用它来做有趣的事情，而且我敢肯定，将来人们会很高兴！ MoM：下一个问题是我们完全害怕异教徒！嗯，有没有木成品的Ardbeg？ MH：哦，不！
MoM：最近一批的Ardbeg 10绝对很棒，尤其是这一批（在米奇手里捧着Ardbeg 10的玻璃杯），您为实现这一目标做了什么不同的事情？
MH：我认为在Ardbeg 10中，我们现在正在使用库存，因为Glenmorangie和Bill [Lumsden]，他们将库存放入Ardbeg并开始填充。我们一直有很好的木材政策。我们的威士忌使用非常优质的木材，如果您喜欢威士忌，那就是如此。我喜欢喝威士忌，这就是我们一贯的政策。 MoM：那么，谈论比尔博士[Lumsden –蒸馏和威士忌酒生产的负责人]对流程的影响吗？ MH：我是他的团队的一员，我们一起努力。Rachel [Barrie – Glenmorangie的主要搅拌器]，Bill和她是两个主要人物。 MoM：就蒸馏过程而言，您最近是否进行了更改，还是仍然像以往一样传统？ MH：我们尽力使它保持传统，我们酿造出精美的威士忌，并尽力保持最好的威士忌。 MoM：那么，您最喜欢的Ardbeg是什么？ MH：取决于我的感受。我喜欢10Year Old，我也喜欢Uigeadail。 MoM：超新星怎么样，这对您有什么帮助？ MH：超新星也很好，这是不同的。吸烟水平高得多，这是非常不同的。 MoM：不是吗？ MH：我是这样认为的。有些人喜欢它，因为他们喜欢那种真正的豌豆味。但是对于我10Year Old的孩子来说，作为10Year Old的孩子，这很难被击败。 妈妈：非常感谢！
 然后，我们一路窥探比尔博士，并匆匆向他走来。他的牙齿a动着，手中握着一把匕首，他和我们谈论了所有与威士忌有关的事情。我们讨论了Ardbeg / Glenmorangie最近发行的一些版本的惊人成功。我们最喜欢的雪茄和威士忌搭配；并谈到了我们私人收藏中的一些传说-其中许多是比尔亲自创造的！总而言之，这有点像与詹姆斯·赫特菲尔德（James Hetfield）谈论《黑色专辑》… 我们希望很快就对Bill博士进行采访，我们将在不久的将来对Ardbeg进行大量报道，以帮助庆祝惊人的10年。这是下一个十年！ –麦芽大师 |
