Savage & Cooke 推出 17 年和 14 年美国威士忌

时间:2021-07-15 19:03点击:
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纳帕谷酿酒师戴夫芬尼以其实验性小批量威士忌而闻名。他最近在他的马厩中添加了两款新威士忌,即 Guero 17 年波本威士忌和 14 年美国威士忌。 他的 Savage Cooke 酿酒厂于 2018 年在加利

纳帕谷酿酒师戴夫芬尼以其实验性小批量威士忌而闻名。他最近在他的马厩中添加了两款新威士忌,即 Guero 17 年波本威士忌和 14 年美国威士忌。



他的 Savage & Cooke 酿酒厂于 2018 年在加利福尼亚州历史悠久的马雷岛开业,因其位置吸引了人们的兴趣,这里曾是海军造船厂,拥有大量空间、褐砂石建筑,并且靠近纳帕谷和旧金山。


Savage & Cooke,根据烈酒、蒸馏、陈酿、完成和装瓶一系列棕色烈酒,包括波本威士忌、威士忌和黑麦。

Guero 17 年波本威士忌和 14 年美国威士忌

Guero 17 年波本威士忌和 14 年美国威士忌(图片来自 Savage & Cooke)


Phinney 说他以他最欣赏的风格制作烈酒:复杂的口味、浓度、平衡的橡木影响和郁郁葱葱。他对额外烈酒的小批量实验在现场进行,并仅在酿酒厂进行品尝。这些产品全年都在变化。


在两款新威士忌产品中,芬尼说 Guero 这个名字在他的心中“近在咫尺”。


酿酒厂的一份声明说:“这是他在第一次收获工作时给他的绰号,当时他是全墨西哥船员中唯一的白人。” “它转化为‘浅肤色’,作为临时收获团队的一部分,在酒厂工作的日日夜夜与这支技术娴熟的工作人员一起,仍然是戴夫最美好的回忆。”

有关每个的更多官方信息可以在下面找到。


Guero 17 年波本威士忌Guero 17 Year Bourbon

年龄: 17 Year Old

  • 味道:令人惊叹且不可否认的性感,带有大量焦糖、异国情调的烘焙香料和源自木桶陈酿的浓郁香草。优雅而极其复杂。
  • Proof: 108。
  • Mash Bill : 84% 玉米,8% 黑麦,8% 麦芽大麦。
  • 产量:超稀有、成熟的波本威士忌,仅生产 900 箱。


Guero 14 年美国威士忌Guero 14 Year American Whiskey

  • 年龄: 14 Year Old
  • 味道:浓郁而浓郁,带有烤橡木、香草豆和烤苹果的味道。天鹅绒般柔滑的质地,放纵,回味悠长。
  • Proof: 128。
  • Mash Bill : 99% 玉米,1% 麦芽大麦。
  • 产量:超稀有、成熟的威士忌,仅生产300箱。
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