Walsh Whisky最近发布了 2021 年份的Writers' Tears，这是一种桶装强度的爱尔兰威士忌，通过被描述为罕见的陈年单罐蒸馏器和单一麦芽威士忌酿制而成——这两种威士忌都是经过三重蒸馏、天然非冷凝过滤并在波本酒桶中陈酿的。瓶装酒精度为 54.2%，今年瓶装的每个标签都带有作家之泪的创造者和沃尔什威士忌联合创始人伯纳德沃尔什的签名。

沃尔什在一份准备好的声明中说：“桶装强度爱尔兰威士忌仍然很少见，但我们将罐装蒸馏器和单一麦芽威士忌相结合的酒桶确实是独一无二的。” “虽然数量仍然非常有限，但我们很高兴今年能够为我们不断发展的全球社区提供约 6,000 瓶。”

沃尔什威士忌由 Bernard 和 Rosemary Walsh 于 1999 年创立，是一家家族企业，致力于在爱尔兰威士忌作为世界上最受欢迎的烈酒之一的复兴中发挥作用。Writers' Tears 发行的灵感来自于所谓的爱尔兰威士忌、罐式蒸馏器的黄金时代及其与定义 19 世纪和 20 世纪初爱尔兰文化的创意思想家和艺术家的联系，包括乔治·伯纳德·肖、奥斯卡等作家王尔德、WB 叶芝、格雷戈里夫人、詹姆斯·乔伊斯、塞缪尔·贝克特和布拉姆·斯托克。

作家的眼泪桶强 2021（Writers’ Tears Cask Strength 2021 ）（图片来自 Walsh Whisky）

仅提供 6,000 瓶单独编号的瓶子，这一新版本在全球选定市场销售，其中 1,500 瓶运往美国，4,500 瓶销往世界其他地区，包括主要市场；爱尔兰、加拿大、奥地利、法国、德国、荷兰、俄罗斯（艾伯塔省和不列颠哥伦比亚省）、英国和旅游零售。零售价为 150 美元/140 欧元。

官方品酒笔记可以在下面找到。

•  香气：野生浆果的香气和果园水果的颓废气息。
• 味道： 精致的五香姜汁，加上奶油锅，带来微妙的精致。
• 余韵： 深沉而持久，充满个性。