Kent's Copper Rivet Distillery 最近发布了其 Masthouse 系列的第二个限量版：一种用柱式蒸馏器制成的麦芽威士忌。

这款 45% 酒精度威士忌的独特之处在于，Copper Rivet 表示这是英国酒厂有史以来发布的第一款蒸馏柱式单一麦芽威士忌。

“在英格兰，我们可以灵活地使用其他国家首创的技术，”Copper Rivet 联合创始人 Stephen Russell 说。“受到来自日本的那些美丽、风格较轻的威士忌的启发，我们在 10 米高的铜板蒸馏塔中将锅蒸馏与蒸馏相结合。我们认为，这种蒸馏器的组合为我们的威士忌增添了额外的复杂性，这种威士忌是由贝尔格莱维亚大麦芽制成的，这种麦芽在当地种植于雪佩岛。”

Masthouse Column 麦芽威士忌（Masthouse Column Malt Whisky ）（图片来自 Copper Rivet）

所述Masthouse列麦芽威士忌是未过滤的和在第一和第二填充前桶波本成熟。每瓶都附有一份 Copper Rivet 自己的威士忌宪章。

Copper Rivet Distillery 的联合创始人 Stephen Russell 说：“这是首批兑现我们承诺的威士忌之一，我们致力于利用我们在威士忌生产中创新的自由，并在创造美妙威士忌的过程中发挥创造力。” “每一瓶酒都清楚地详细说明了我们使用的谷物品种、种植谷物的田地名称以及提取烈酒的桶号。”

一瓶 50cl 的瓶子售价为 45 英镑。

这款威士忌有官方的品酒笔记：香草慕斯与蜜饯热情、太妃苹果和浅橡木屑的香气，以及挥之不去的甜奶油与干车前草、鲜切梨和坚果胡椒味的余味。

它由 100% Belgravia 大麦制成，酿酒厂表示，它的醪液经过长时间的发酵，然后进行罐式蒸馏，然后在 10 米高的柱式蒸馏器中进行第二次蒸馏。