望着这个威士忌首次发布一次审查，我肯定是好奇。酒桶熟成总是一场赌博。我们这里有一款 10 年历史的波本威士忌，在The Prisoner 酒厂的法国橡木赤霞珠桶中陈酿18 个月。之前的版本是一款九Year Old的波本威士忌，具有相同的熟成。果汁本身来自田纳西州波本威士忌。我承认我没有品尝过囚犯的葡萄酒，尽管这个名字激起了人们的好奇心。

“在 The Prisoner Wine Company，我们努力继续我们对酿酒的不敬方式，并以意想不到的方式发展我们在行业中的角色，包括我们与 Bardstown Bourbon 的合作，其红酒桶陈酿体现了我们品牌的大胆感，”说Chrissy Wittmann，酿酒总监。“以如此动态的方式使用我们同名葡萄酒的桶，并在首次发布的成功基础上与这款新的合作波本威士忌合作，真是令人兴奋。”

Bardstown Bourbon Company 销售和营销高级副总裁 Herb Heneman 说：“迄今为止，我们发布的协作发布都非常令人垂涎，而且非常有限，因此我们很高兴让消费者重新体验这款产品。” “这种独家发行的产品总共只会生产 3,000 箱，因此会在分配的基础上进行分发。”

Bardstown Bourbon Company 的 酿酒大师史蒂夫·纳利 (Steve Nally) 说：“使最初版本如此特别的相同属性 又回来了 。” “这是一款非常复杂的烈酒，带有黑色水果芳香、蜂蜜、香草和烘焙香料的芬芳。”

Bardstown Bourbon Company 与 The Prisoner Wine Company 合作（图片来自 Bardstown Bourbon Company）

品酒笔记：巴兹敦“囚徒”波本威士忌 #2

重要数据： 100 份Proof，50% ABV。在囚徒法国橡木红酒桶中熟成。每 750 毫升售价 181 美元。

外观：根据光线照射玻璃的方式，带有一丝红色的焦橙色。考虑到漩涡，腿很少并且出现缓慢。

鼻子：第一印象是酒味十足的 Amarena 樱桃。进一步检查后，背景中有一丝焦糖和橡木味。总而言之，这是人们对在红酒桶中熟成的波本威士忌的期望。

口感：中等酒体，出人意料地干燥，余味短。这是草莓糖和橡木的混合物，上面放着一点黑胡椒。加入一点水后，威士忌的味道更加浓郁，突出了水果的味道，使品尝体验更加完美。