底特律的Eastbank Spirits最近宣布推出Drexel,这是一个新的手工小批量威士忌品牌。他们最初发布了两个产品——Drexel Irbon 和 Drexel Bourbank。
Drexel Irbon 的特色是精心挑选的爱尔兰威士忌和纯波本威士忌的独家混合。根据官方的品酒笔记,在雪利酒桶中熟成,在口感上可以找到深色水果、香草、焦糖、橡木和香料的味道。与此同时,德雷克塞尔波班克 (Drexel Bourbank) 则混合了三种手工挑选的纯波本威士忌。三种不同的土豆泥和在波特酒桶中的收尾,在口感上可以找到成熟水果、焦糖、香草和橡木的味道。
Eastbank Spirits 着迷于混合艺术,热爱苏格兰、爱尔兰和底特律。它的所有威士忌都是在底特律手工制作的,考虑到威士忌爱好者,通过广泛的实验、对细节的关注和对二次成熟的关注,展示了据说不断发展的风味特征。
新的 Drexel 威士忌(The new Drexel whiskeys )
二次熟成大约需要 6 到 12 个月,具体取决于您的基础烈酒和酒桶。这种成熟使每瓶装瓶都具有更大的丰富性和复杂性。
“我们创造的每一款威士忌都向伟大的混合传统致敬,同时保持对二次成熟的关注,”创始人兼首席调酒师 Lance Havelka 在一份准备好的声明中说。“我们专注于广泛的实验和对细节的高度关注,以不断改进我们的威士忌系列。”
Drexel Irbon 和 Drexel Bourbank 现在在密歇根州的零售商处有售。
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