来自爱尔兰的 Dubliner Irish Whiskey 最近推出了 Dubliner Smoked Stout Whiskey，这是该品牌最新限量版系列的第一款产品。被称为“都柏林威士忌啤酒桶版系列”，它诞生于与爱尔兰领先的精酿啤酒商之一 Rascal's Brewing Company 的合作。

据酿酒商称，都柏林烟熏黑啤酒版是一种具有个性和风味的威士忌。据说是为那些发现“新鲜出炉的燕麦饼干、蜂蜜的甜味和新鲜的肉桂香料，然后是浓郁的奶油麦芽味和微妙的烤烟味，让他们的船漂浮起来”的饮酒者而准备的。

“我们很高兴能在爱尔兰推出 Dubliner 烟熏烈性爱尔兰威士忌，”母公司 Quintessential 的品牌总监 Bronagh Hunt在一份准备好的声明中说。“味道浓郁，肯定会吸引威士忌和啤酒饮用者的一致好评。”

都柏林烟熏黑啤酒版（图片来自 Quintessential）

需要注意的是，都柏林爱尔兰威士忌烟熏黑啤是限量版，数量不足 2,000 瓶，爱尔兰客户可在www.thedld.com 上在线购买，价格为 35 欧元。

在这次最新的合作中，都柏林爱尔兰威士忌与都柏林的邻居和独立的爱尔兰精酿啤酒商 Rascal's 分享了他们的前波本威士忌酒桶，酿酒商用未经过滤和未经高温消毒的啤酒装满了酒桶。

装瓶后，木桶被送回都柏林团队，每个木桶都重新装满都柏林爱尔兰威士忌，让浸泡在木桶中的啤酒的味道渗透到三年的威士忌中，时钟在80 Proof。

对于那些不熟悉它的人来说，都柏林品牌的核心是单一麦芽威士忌和谷物威士忌的混合物，在波本酒桶中完全陈酿，并以 40% 的酒精度装瓶。Dubliner 据说是“一种经典风格的爱尔兰威士忌——顺滑、新鲜，带有来自波本桶的醇厚甜味——非常适合在冰块上啜饮或享用鸡尾酒。”