20 年代又来了——即使他们的第二次到来不能完全被称为“咆哮”。随之而来的是一个全新的威士忌系列,向一个世纪前致敬——联盟威士忌。Coalition 是一家由三人组成的企业集团,生产 100% 黑麦威士忌,在波尔多葡萄酒桶(或橡木桶)中完成,并放置在一个壮观的瓶子中。
聚集在一起创建和经营威士忌公司的小团体是少数,但制造了一些令人难以置信的产品(比利沃克就是一个很好的例子,负责一些领先的苏格兰酿酒厂的复兴)。该团队由烈酒首席执行官、专业酿酒师和顾问以及资深威士忌制造商组成。
正是这些天赋赋予了 Coalition 的威士忌独特的优势。Leonid Yangarber,前俄罗斯标准伏特加美国公司,形成了业务的理念和基础。Ludwig Vanneron 亲自挑选用于精加工过程的每一种葡萄酒——以及每一个单独的桶。Steve Thompson 在他的酒厂Kentucky Artisan Distillers自己蒸馏威士忌。
特别是您从这款威士忌中获得的第一印象。瓶子绝对华丽,看起来比我见过的任何泔水都更像是一种精美的香水。它采用 1920 年代的装饰艺术风格设计,带有切割脊和球形顶部(尽管不幸的是,在使用了大约 3 次后,它与附带的软木塞分离了)。金属标签镀有真正的 18K 金。这瓶是所有重新流行的额外产品。
威士忌将重点放在瓶子上并非闻所未闻。Macallan有一个Masters Decanter 系列,都是在水晶醒酒器中发布的——但那是 Macallan。这是一个小而独立的品牌。尽管 Coalition 将自己标记为“超级优质”,但人们总是担心图像被用作诱惑来弥补不那么重要的产品。
作为一个为小家伙扎根的人,发现这个表情不是这样的,我松了口气。这是令人惊讶和愉快的,前者更是如此,因为黑麦威士忌有点难以使用,特别是当它是瓶子里唯一的东西时。尽管我很喜欢啜饮它,但我认为这款威士忌在调制烈酒鸡尾酒时真的很出色。
Coalition Margaux Barriques(图片来自 Talia Gragg/The Whiskey Wash)
品酒笔记:Coalition Margaux Barriques Kentucky Straight Rye Whisky
重要数据: 90.8 Proof,麦芽浆:90% 黑麦,10% 麦芽黑麦,9% 麦芽大麦。在美国白橡木中陈酿五年,在玛歌桶中熟成。750 毫升,90 美元。
外观: 赤褐色,快速间隔的腿
鼻子:令人兴奋和芬芳。糖果玉米导致木瓜,最后用橡木干燥。
口感:中线质地,辛辣的黑麦香气挥之不去,并带来麝香花香和明亮的肥皂味。谷物很快就结束了。
外卖
这在极端情况下是可以饮用的。辣味无热无草味。真正通过的是谷物。没有太多的风味品种,但是通过它来的味道很好,并且展示了黑麦可以做的最好的事情。
评分:4
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