GlenDronach 已发布其 Cask Bottling Batch 系列的第 18 次迭代。所选的四个木桶由酿酒厂的调酒大师 Rachel Barrie 博士手工挑选。Barrie 博士拥有超过 26 年的经验,她于 2017 年加入 The GlenDronach、BenRiach 和 Glenglassaugh 酿酒厂。她正在用她的才华培育威士忌的未来。
GlenDronach Cask Bottling Batch 18 由 1993 年、1994 年、2005 年和 2008 年的四瓶酒组成。今年的发布是为了庆祝酒厂的精通,并展示了丰富的雪地高地单一麦芽威士忌。使用的木桶是曾经盛放 Oloroso 或 Pedro Ximénez雪利酒和波特酒管的酒桶。
我喜欢这个系列的是提供的特定年份。找到一个瓶子来纪念一个特殊的场合总是很好的。GlenDronach Cask Bottling Batch 18 不仅突出了雪莉酒精整的效果,而且还保持了使高地单一麦芽威士忌成为 GlenDronach 的经典特征。该系列给人一种怀旧的感觉。每一个瓶子都独一无二,但它们都形成了一个有凝聚力的系列。
GlenDronach Cask Bottling Batch 18 有四种美国产品(图片来自 Brown-Forman)
品酒笔记:GlenDronach 1993 Cask 7102
重要数据:51.4% ABV。27 年的高地单一麦芽威士忌在奥洛罗索酒壶中成熟。共生产了633瓶。750 毫升瓶装,售价约 600 美元。
外观:桃花心木
鼻子:浓郁和糖浆状的葡萄干立即进入鼻孔。有浓郁的雪松油味。杏仁糖在背景中提供甜味和坚果香气。坐在dram中间的是成熟的香蕉。尾端萦绕的是松散的烟斗烟草的气味。
口感:马上你就会得到一大碗葡萄干麸皮和带有香草釉的温暖肉桂面包。红糖或糖蜜提供甜味。烟叶挂在背景中,直到雪茄烟灰让舌尖惊讶。
最后的想法:1993 年我五Year Old,住在马尼托巴省帕斯的一个湖上。The GlenDronach Cask Bottling Batch 18 系列中的 1993 是威士忌的经典代表。在收藏中,我将它排在第二位,但会立即购买。威士忌是平衡的,Oloroso 雪利酒对威士忌的影响很大。
分数:5/5
品酒笔记:格伦多纳 1994 桶 5287
重要数据:51.3% ABV。26 年的高地单一麦芽威士忌在波特酒管中成熟。共生产了638瓶。750 毫升瓶装,售价约为 415 美元。
外观:黄褐色
鼻子:在鼻子开始时,我拿起可可粉。新鲜的花园薄荷紧随其后。然后,dram 进入带有香草马卡龙和蜂蜜的甜味领域。葡萄干和浓缩咖啡最后进入鼻孔。
口感:威士忌纯粹让人想起刚从梳子上吃蜂蜜。来自鼻子的花园薄荷增添了清新的品质。浓缩咖啡和咖啡渣位于中间。舌头在接近尾声时被烟草和皮革包裹,因为它变黑了。
最后的想法:1994 年,我在德克萨斯州和我的朋友们在我们班级面前表演了 Macarena。GlenDronach 1994 平衡了阳刚和阴柔的味道。即使它与 2005 年的发布式并列第三,我仍然推荐它。
分数:5/5
品酒笔记:GlenDronach 2005 Cask 1928
重要数据:58% ABV。14 年的高地单一麦芽威士忌在 Pedro Ximénex打孔机中成熟。共生产了612瓶。750 毫升瓶装,售价约 150 美元。
外观:黄褐色
鼻子:明亮的柠檬皮迎接鼻子。葡萄干和果仁糖混合使甜味更深。荷兰加工的可可粉留在背景中。
口感:2005 年的葡萄酒像黑麦一样辛辣,带有肉豆蔻和肉桂。烟斗与蜂蜜融为一体。皮革击中喉咙后部和嘴巴两侧以完成熟成。
最后的想法:我是一名高三学生,每天放学后我都会一边做作业一边看《卡萨布兰卡》。虽然 The GlenDronach 2005 与 1994 并列第三,但由于 ABV 和烘焙香料的结合,它在口感上是最辣的。热量随着水而变得醇厚,并且仍然保持着威士忌的品质。
分数:5/5
品酒笔记:GlenDronach 2008 Cask 3017
重要数据:59.8% ABV。12 年的高地单一麦芽威士忌在 Oloroso 酒壶中成熟。共生产了628瓶。750 毫升瓶装,售价约 120 美元。
外观:黄褐色
鼻子:糖浆葡萄干最初发音。肉豆蔻和丁香与烟草混合在一起,就像 Djarum 一样。牛奶巧克力接近尾声。
口感:2008 年用白胡椒和生姜调味。它以柔和的方式甜美,但突出的是马达加斯加香草。中间是橡木、皮革和雪茄的组合。熟成带有雪茄烟灰。
最后的想法:2008 年,我是大学二年级的学生,认为我是个坏蛋,在派对上抽着 Djarum Blacks 和雪茄。当 GlenDronach 2008 击中我的舌头时,这段记忆就如潮水般涌来。在收藏中,这款威士忌是第一名。口感稍微粗一些。我更喜欢出来的皮革和雪茄,但香草真的很闪耀。
分数:5/5
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