Bruichladdich Distillery最近宣布发布 Port Charlotte PAC:01 2011 的 Cask Exploration Edition。

新版本庆祝所谓的法国和苏格兰出处的融合。苏格兰大麦于 2011 年滴流蒸馏，在美国橡木桶中陈酿至少 6 年，然后在以前盛放波尔多北部吉伦特左岸红葡萄酒的木桶中度过余生。根据官方的品酒资料，由此产生的特征是烧烤烟雾和丰富的浆果味的平衡，而前波亚克酒桶为威士忌带来了大量的深色水果、橡木香料、椰子和焦糖。

夏洛特港范围探索大麦原产地、木桶探索和时间流逝的影响。Port Charlotte PAC:01 2011 将取代Port Charlotte OLC:01 2010以及目前的Port Charlotte 10和 Port Charlotte Islay Barley 2012。夏洛特港烈酒于 2001 年首次蒸馏，当时该酿酒厂在关闭七年后复活。单一麦芽威士忌以夏洛特港村命名，该村位于艾莱岛蒸馏世界以南两英里处。

Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 2011（图片来自 Bruichladdich）

Port Charlotte PAC:01 2011 以 56.1% ABV 和 40ppm 装瓶，全球零售价为 90 英镑（125 美元）。官方品酒笔记可以在下面找到。

• 鼻子：大量的新鲜的，果香混合着干泥煤烟; 橡木带来的香料——丁香、生姜和肉桂，还有巧克力、烤麦芽、太妃糖、红糖和精致的椰子和香草味。再次入鼻时，烈酒和木头的果香融合在一起——烈酒中的甜瓜和柑橘味以及木桶中的李子干和葡萄干。泥煤味的烟熏包裹着水果和香料，把所有的东西都凝聚在一起，突出了美妙的海洋和臭氧气息，微风吹过酒。
• 口感：作为第一降触动你的舌头，口味横跨上颚扫，从橡木和麦芽领先的甜头，其次是烟，柑橘和干果笔记。再喝一口有助于调整口味，你会发现橡木味、干果、杏仁糖和香料。焦糖和巧克力的味道伴随着泥煤烟的泥土气息出现。一点点水打开柑橘类水果和海洋元素，并从橡木中带出更多的椰子和香草味。口感结实而圆润，平衡了这款威士忌的风味深度。
• 完成：泥煤烟雾以更具药用酚的风格出现。椰子和花香摇摆不定，咸味海洋元素与经典夏洛特港风格的泥土烟雾相结合。橡木的柔软和烈酒的矿物味被烟雾包裹，这是这款酒的熟悉标志。