总部位于巴尔的摩的Sagamore Spirit最近宣布发布其新的限量版Distiller's Select Tequila Finish黑麦威士忌，正好赶上 Cinco de Mayo 的倒计时。

新版本以 98 度装瓶，在 Extra Añejo 龙舌兰酒桶中熟成，闻起来有龙舌兰、柑橘、香料、温暖橡木和香草的味道，还有更多龙舌兰、胡椒、无花果和橙子的味道，根据官方品酒笔记。

Extra Añejo 是一个较新的子类别，要求龙舌兰酒在橡木桶中陈酿至少三年。据说与黑麦威士忌的陈酿过程类似，Extra Añejo 龙舌兰酒与木桶的互动时间更长。当需要为 Select Tequila Finish 选择桶时，Sagamore Spirit 的酿酒师团队寻找以这种方式培育龙舌兰酒并且已将 Añejo 和 Extra Añejo 龙舌兰酒陈酿至少七年的木桶。

Sagamore Spirit Distiller's Select Tequila Finish（图片来自 Sagamore Spirit）

Select Tequila Finish 是 Sagamore Spirit Reserve 系列的一部分，这是一系列限量版马里兰风格的黑麦威士忌，在桶中陈酿，以前陈酿其他烈酒、葡萄酒或啤酒。新版本加入了Manhattan Finish、Rye Ale Finish（在 Sierra Nevada 啤酒桶中陈酿）和Calvados Finish。

“将浓郁的黑麦威士忌与龙舌兰酒混合听起来可能是一个冒险的举动，但我们的蒸馏团队欢迎可以带来丰厚回报的风险，”Sagamore Spirit 的总裁 Brian Treacy 在一份准备好的声明中说。“就像马里兰风格的黑麦一样，龙舌兰酒有着深深植根于地方感的历史，所以对我们来说，这种结合非常有意义。最终结果完美地捕捉到了每种烈酒的特别之处，为两种烈酒的粉丝带来了意想不到的、季节性的和充满风味的东西——正好赶上天气转暖。”

Sagamore Spirit Distiller's Select Tequila Finish 限时发售，建议零售价为 69 美元。官方品酒笔记提到了浓郁的龙舌兰和蜂蜜的甜味，搭配苦橙、无花果干和花香。辛辣的胡椒带来持久的收尾。