田纳西州的查塔努加威士忌最近宣布了其桶装精加工系列的第一个版本：黄​​褐色港口木桶精加工。 

这个限量版的桶装精制系列展示了被描述为酒厂标志性的田纳西高麦芽威士忌和各种经典精制木桶。 这种发布由独特的波本威士忌混合而成，均含有超过 25% 的特种麦芽。 

每一批都是为了补充它完成的桶的风味特征。

查塔努加威士忌黄褐色波特酒桶熟成（图片来自查塔努加威士忌）（Chattanooga Whiskey Tawny Port Cask Finish）

“自从我们的 99 Rye 成功发布，它被公认为威士忌倡导者的前 20 名之一，我对这次年度产品线的扩展同样感到兴奋，”首席执行官兼创始人蒂姆皮尔桑特在一份准备好的声明中说。“通过以黄褐色波特酒熟成开始这个系列，这款波本威士忌是我们创新和高麦芽风味特征的绝佳代表。”

选用 Tawny Port Cask Finish 的混合物是因为其果味葡萄酒系列的风味和香气，而最后的木桶则来自西班牙最东端的边缘。 

“我们的酿酒师并没有将自己局限于一种配方，而是对他们可用的每一种威士忌都进行了采样——目标是找到一种完美的威士忌混合物，以补充这些以水果为主的黄褐色波特酒桶的风味，”首席酿酒师 Grant McCracken 说和首席产品官。“结果突出了葡萄酒和威士忌的精华。”

黄褐色波特酒在 95 度下装瓶，至少陈酿 3 年，另外的陈酿时间超过 6 个月。它具有被酿酒厂团队描述为浓郁的波本威士忌风味，带有无花果果酱、黑莓、巧克力糖浆、烤橡木和葡萄干的味道，并带有分层的甜酒收尾。 

该产品可广泛分销，750 毫升的建议零售价为 44.99 美元。

对于那些不了解它的人来说，查塔努加威士忌始于 2011 年，并因改变当地法律以允许 100 年来首次在其同名城市进行蒸馏而受到赞誉。这里生产的标志性发布包括查塔努加威士忌 91、木桶 111和99 黑麦。