主题： 与 Thornton Distilling Co. 的 Andrew Howell 和 Ari Klfert 分享知识。

主持人：  Liz Rhoades、Lew Bryson 和 Martin Duffy

你会学到什么： 加入三位饮料行业资深人士的每周对话，讨论威士忌、烈酒、蒸馏、营销和饮料行业的现状。本周，桑顿蒸馏公司的安德鲁·豪厄尔和阿里·克拉夫特加入了这个小组。

关于安德鲁·豪威尔：

Andrew Howell 从芝加哥哥伦比亚学院毕业后不久就对工艺蒸馏产生了兴趣。在得知伊利诺伊州最古老的啤酒厂闲置后，原自 1857 年的自流井仍在运作，安德鲁开始致力于恢复历史遗产并恢复其丰富的麦芽发酵历史。安德鲁来自内布拉斯加州。在他年轻的时候，安德鲁在整个地区的农场工作，他对尽可能多地使用当地食材的承诺一直延续到今天。

关于阿里·克拉夫特：

Ari Klaafter 自 2018 年以来一直担任 Thornton Distilling Company 的首席酿酒师。 Ari 曾在马萨诸塞州伊普斯威奇的 Privateer Rum 担任助理酿酒师，并拥有苏格兰爱丁堡国际酿造和蒸馏中心的酿造和蒸馏硕士学位， 2016 年至 2017 年在此居住和学习。Ari 来自纽约，是斯沃斯莫尔学院的校友。自 2019 年以来，他还担任伊利诺伊州工艺酿酒师协会的董事会成员。

关于主持人： 

• Liz Rhoades，Spirit Safe Consulting 的创始人，  DIAGEO前研究科学家 ，蒸馏顾问，The Whisky Wash 的烈酒作家  和主持人。

• Lew Bryson，Whiskey Advocate Magazine 的前任执行编辑，   20 年，威士忌作家，啤酒/威士忌作家和主持人。

• Martin Duffy，前 DIAGEO 中西部威士忌大师，爱尔兰共和国 DIAGEO Reserve 品牌大使，Glencairn Crystal北美品牌代表 。