波本酒坏了。如果你像 Cat Stevens 的歌曲“Morning is Broken”那样唱,听起来真的很有趣。但作家布伦特约瑟夫声称“波本威士忌坏了”,因为它在二级市场上被跟踪、囤积和转售并推高了价格——缺乏幽默感,因为这一切都发生在不道德的买家和经销商手中。
所以,起诉我!1940 年,JW Dant Bourbon 在 1893 年创建该品牌的 Joseph Washington Dant 的后代的监督下结束了它的经营。正如经常发生的那样,在天堂山酿酒厂直接购买之前,该品牌通过合并和收购传递给其他酿酒厂在 1990 年代。 快进到 2021 年,在 JW Dant Bourbon 创立的肯塔基州客西马尼园建造 Log Still Distilling。什么可以成为波本威士忌旅游的标准制定地点(包括酿酒厂、微型酿酒厂、过夜住宿、全方位服务的餐厅、品酒室、20,000 平方英尺的活动空间、圆形剧场、火车站等)是正是 JW Dant 拥有的——这一次是创始人的曾玄孙约瑟夫·华莱士·丹特 (Joseph Wallace Dant)。作为一名成功的医疗保健企业家,丹特已向该物业投入了超过 3000 万美元,目标是“一次一桶地复兴丹特的遗产”。
这就是肯塔基蒸馏历史变得有趣和混乱的地方。在某些情况下,那些曾经和现在仍然对波本威士忌负责的名字就像薄荷酒一样混乱。例如,厄尔·比姆 (Earl Beam) 是天堂山早期的酿酒商之一。他的儿子是心爱的帕克比姆,他于 2017 年去世。位于肯塔基州黎巴嫩的 Limestone Distillery 由 Stephen 和 Paul Beam 拥有和经营,他们的曾曾叔叔是 Jacob Beam——是的,就是那个 Jacob Beam。在 Limestone 的About Us 网站页面上,他们还提到了另一位有影响力的远房亲戚 JW Dant。是的,天堂山波本威士忌的名字就是同一个人。
真的,你已经起诉了吗?两个微型品牌之间正在进行第二起诉讼:Brough Brothers Bourbon(肯塔基州路易斯维尔)和Fresh Bourbon(肯塔基州列克星敦)Brough Brothers 正在起诉 Fresh Bourbon,因为它声称它是肯塔基州第一家非裔美国人拥有的酿酒厂. 显然,在这个问题上存在一些分歧。鉴于每家公司都处于起步阶段,没有酿酒厂或深入的市场渗透,一些人认为这起诉讼是一个惊喜。但很明显,无论大小、新旧,当公司想要获得或保护营销立足点时,都可能发生诉讼。尤其是在白酒行业。 截至 3 月,肯塔基波本音乐节几乎售罄:您可能听过人们说,“当 COVID 消失时,就像咆哮的 20 年代!” 虽然喧闹行为的回归还有待观察,但 2021 年肯塔基波本音乐节 (KBF) 的近 7,000 张门票在一个月内售出,这无疑表明对大型威士忌派对的需求已被压抑。这一次定于 9 月 16 日至 19 日在巴兹敦举行。
当普拉斯与酿酒厂谈论他们想要从 KBF 得到什么时,他们的信息是响亮而明确的:让口中啜饮。在 KBF 的历史上,从来没有酿酒厂能够为客人倒酒。酿酒厂对许多事业都很慷慨,而且他们对 KBF 一直很慷慨二十多年。但正如普拉斯去年告诉我的那样,“他们希望获得真正的投资回报,这是他们应得的。” 现在,在 2021 年,波本威士忌将从酒厂瓶中流入斯伯丁大厅大草坪上客人的 Glencairns。草坪上还会有鸡尾酒吧,供那些想要休息一下、好好啜饮的人。肯塔基波本音乐节的实际威士忌消费量。谁知道? 为什么我知道这些事情是我在 2020 年受雇为因 COVID-19 而从未发生过的面对面 KBF 编写程序。我们转而采用虚拟格式,希望能让酿酒厂一瞥我们为现场活动计划的优质内容。在六周的时间里,我采访了 19 个不同领域的 36 人,这些领域涉及波本威士忌、肯塔基州、受波本威士忌影响的食品、科学、混合、鸡尾酒制作、威士忌历史、旅游等等。幸运的我! 酿酒厂看到了他们喜欢的东西,并用赞助资金信任我们。不出所料,比尔塞缪尔是第一个在 2021 年加紧行动的人。在完成对威士忌家族中成长的视频片段的采访后,Maker's Mark 名誉主席塞缪尔说:“接下来我们如何参与?年?” 通常,当 Samuels 询问如何参与时,他会说:“我可以做些什么来改进您的想法或给您一个我自己的想法?” 我们可能有的任何想法都被他打败了:Maker's Mark 将向节日捐赠两个 Private Selection 桶。两桶,每桶价值 15,000 美元。这就是他对 KBF 的未来感到多么兴奋。自他承诺以来,Prasse 已经安排了其他 12 家酿酒厂,我们在这些酿酒厂中生产带有 KBF 标志的单桶酒,这些酒将通过我们的零售合作伙伴出售,贾斯汀的波本王朝。相信我,这些会很棒。 当您阅读本文时,门票可能已售罄。除了社交媒体帖子和过去活动的适度电子邮件订阅者列表外,KBF 没有对其 2021 年活动进行正式营销。然而,不知何故,有 7,000 人听说了将要发生的事情,并希望成为其中的一部分。它会很酷。访问肯塔基波本音乐节网站以查看其发展过程中的详细信息。 |