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混搭是一门艺术。音乐制作人混合样本和声音，以找到灵感和创意发布的平衡。艺术家混合颜色以唤起情感反应。对于威士忌，它是关于找到口味和热量的平衡，这将吸引、邀请和饱和味蕾，让您一口接一口、一瓶接一瓶地回来。
Barrell Craft Spirits 的创立理念不是从头开始，而是将采购的烈酒的味道融合在一起，创造出他们最初的新愿景。该品牌背后的人才是显而易见的，充满热情的团队希望将混合威士忌的传统带到美国市场的最前沿。
许多知名的苏格兰品牌如尊尼获加 (Johnnie Walker) 都采用混合技术。当目标是通过突出玻璃背后的创意思维想要呈现的风味特征来启动公司时，适应这种悠久的传统和商业模式是非常明智的。但它总是有效吗？
关于此处审查的 Barrell Craft Spirits Private Release Bourbon 装瓶，结果喜忧参半。这个项目，对于那些不知道它的人来说，“是一系列 49 种独特的版本，它们被置于前波本酒桶中。特别发布的精选波本威士忌来自肯塔基州、田纳西州和 印第安纳州，分布在四个不同的时代， 然后 将它们混合成 4 9种不同的食谱。每个混合编号都有自己的比例，印在标签上，并在自己的前波本酒桶中制造。每次发布时，都会选择一组新的基础波本威士忌，因此每个配方只制作一次。'”
这些波本威士忌面向“零售商、波本俱乐部和威士忌爱好者”，每种 产品 都限量发行，具有独特的风味 ， 总共包含 150-180瓶750 毫升 ，价格约为 110 美元。
Barrell Craft Spirits 私人发行波本威士忌（图片来自 Barrell Craft Spirits）
品酒笔记：Barrell Craft Spirits Private Release Bourbon A19A
重要统计数据： 10% 5 年 10% 9 年 10% 13 年和 70% 15 年波本威士忌的成分年龄声明
外观：浅琥珀色是这些样品中的每一个的主要颜色。
鼻子：奶油糖果以最初的气味迎接品尝者，然后是浓郁的红糖味。橡木带着一点锯末元素潜入其中，然后是橙皮的果味。最后，浓郁的香蕉面包溜进鼻子里。
味觉：明亮的痱子首先袭击舌头。像 Luden's 止咳药的甜味药味取代了随后的柑橘味。白胡椒使舌头背面的热量保持活力，当你切断热量时，蔗糖、丁香、肉豆蔻和一丝肉桂接管了。
最后的想法：鼻子很诱人，但即使稍微稀释，味道也失去平衡。对我来说，这属于 Maker's Mark，杰克丹尼尔斯船的过度炒作概念和太甜了。
得分：3/5
品酒笔记：Barrell Craft Spirits Private Release Bourbon A04K
重要统计数据： 40% 5 年 30% 9 年 10% 13 年和 20% 15 年波本威士忌的成分年龄声明
鼻子：有一个强烈的奶油糖果前部再次伴随着红糖。这些最初的音符伴随着一丝香蕉和一点陈年皮革和橡木的味道。
味觉：一种尖锐的热量在前面消散并持续，伴随着温和的刺痛感，带来了味道。首先是奶油糖果和焦糖，然后是一轮烘烤香料和肉桂，后端带有胡椒味。一滴水可以消除热量并带来黄油味，但味道中仍然比我喜欢的肉桂硬糖多一点。
最后的想法：这充分利用了更传统的肯塔基波本威士忌风味特征，但前面的热量有点不平衡。
得分：3.5/
品酒笔记：Barrell Craft Spirits Private Release Bourbon A36i
重要统计数据： 15% 5 年 35% 9 年 25% 13 年和 25% 15 年波本威士忌的成分年龄声明
鼻子：此样品的鼻子有强烈的焦糖和奶油糖影响。浓郁的味道带有一丝肉桂和柑橘的味道。背景中还有一些药用笔记。
味觉：明亮的药性前沿唤醒了调色板。吞咽后热量会积聚，并在其后留下药味，这往往会分散其他口味的注意力。最后，它让人想起橙色的 Kool-Aid，后端带有一点烧焦的糖和奶油糖。
最后的想法：令人惊讶的是，柑橘香调屈服于调色板的药用品质。可以制作一个有趣的混音器，但将私人发行归为混音器并不是我在更受欢迎的波本威士忌中寻找的方向。
得分：3/5
品酒笔记：Barrell Craft Spirits Private Release Bourbon A22C
重要统计数据： 20% 5 年 25% 9 年 25% 13 年和 30% 15 年波本威士忌的成分年龄声明
鼻子：这上面的鼻子非常热，很难通过烟雾过滤找到特定的味道。
口感：每喝一口就会产生热量。有一种潜在的酸味和令人讨厌的酵母味。糖是该样品的主要风味。Citrus 试图找到通往前面的路，但无法超越调色板前面接管的止咳糖浆氛围。
得分：2/5
品酒笔记：Barrell Craft Spirits Private Release Bourbon A35R
重要统计数据： 10% 5 年 40% 9 年 25% 13 年和 25% 15 年波本威士忌的成分年龄声明。
鼻子：这个样品的鼻子在我第一次飘时就带来了水果鸡尾酒的视觉效果。伴随着浓郁的焦糖和背景中的一丝谷物。
口感：宜人的热量使该样品的调色板温暖，带有良好的柑橘前调。蔗糖和一丝黑樱桃带来了我从鼻子里得到的水果鸡尾酒的氛围。这个的后端是辛辣的，留下一丝麦芽味。
最后的想法：一杯不错的波本威士忌，有一些有趣的特点，但它的甜味有点符合我的个人口味。
得分：3.5/5
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