俄勒冈州波特兰的 Eastside Distilling 最近宣布创建一个新的 Eastside 品牌，即将推出四种限量版威士忌：Lion's Small Batch Oak Finished Rye Whisky、Select Straight Bourbon Whisky、Single Malt American Whisky 和 ​​American Corn Whiskey。

“Eastside Distilling 品牌体现了来自俄勒冈州波特兰的所有个性和风味：创意、独立和自由，”Eastside 首席品牌官珍妮特奥克在一份准备好的声明中说。“我们全系列的 Eastside 优质手工产品均受工艺启发、体验式、非常罕见且极难获得。”

Eastside 的新 Hiskey 系列（图片来自 Eastside Distilling）

新版本是在 Neil Powell Design Studios 的帮助下开发的，重点是来自 Eastside Distilling 酒窖的威士忌。除了玉米威士忌，其他三种威士忌都在橡木桶中陈酿，其中 40% ABV 单一麦芽美国威士忌在 70 年雪莉桶中陈酿。

“Eastside 批量生产限量版产品的特殊工艺结合了我们独特的分层和构建风味的能力，以及我们非常稀有的橡木桶和稀有的雪利酒桶，”Eastside 的首席酿酒师 Jason Ericson 说。

这些新版本加入了 Eastside 已经很受欢迎的Burnside和Barrel Hitch品牌，将从 3 月下旬开始向俄勒冈州的消费者首次发布，希望它们能在 4 月之前上架零售商。分销将在有限的基础上扩展到加利福尼亚、德克萨斯、乔治亚、佛罗里达和纽约。新的 Eastside 品牌还将包括限量版白兰地、朗姆酒和杜松子酒。

这一消息是在 Eastside Distilling 经历了略微动荡的一年之后发布的。随着招聘新 CEO 和首席酿酒师，以及在 2020 年底终止与 Redneck Riviera 产品创造者的许可协议，同时还聘请爱立信作为他们的新首席酿酒师，该公司看到了很多人员配备变化。该酒厂去年也获得了一些可观的财务收益，尤其是考虑到冠状病毒对全球工艺烈酒行业的影响，这是利好消息。