英格兰的湖区酿酒厂为其 One 威士忌添加了 Moscatel Cask熟成

时间:2021-07-12 17:10点击:
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One Moscatel 是在手工挑选的来自西班牙南部的 Moscatel 葡萄酒桶中完成的。该系列的其余部分充满了桶装威士忌,展示了橡木桶和桶装调味料对单一混合威士忌风味的影响。 该品牌称 Mo

One Moscatel 是在手工挑选的来自西班牙南部的 Moscatel 葡萄酒桶中熟成的。该系列的其余部分充满了桶装威士忌,展示了橡木桶和桶装调味料对单一混合威士忌风味的影响。



该品牌称 Moscatel 在风格上与 PX 相似,但不那么甜。Moscatel 葡萄酒是用来自安达卢西亚加的斯省 Chipiona 的葡萄制成的,这些葡萄在压榨前晒干——这一过程被称为 Soleo 过程。这个过程减少了水分并改变了糖度,赋予酒桶本身清新和花香的特征。

莫斯卡特一号

The One Moscatel(图片来自 The Lakes Distillery)


混合威士忌由 The Lakes 的威士忌制造商 Dhavall Gandhi 精心制作,使用了来自高地、斯佩塞德和艾莱岛的精选苏格兰谷物和麦芽威士忌。

甘地在一份准备好的声明中说:“对每种发布使用相同的配方使我们能够展示橡木桶和木桶调味料对威士忌风味的影响。” “Moscatel 的花香特征与美国橡木桶相结合,将这种混合威士忌变成了一种清新、令人振奋的威士忌,它易于单独饮用,但用途广泛,足以在清爽的高球或鸡尾酒中享用。”


威士忌的官方品酒笔记被描述为具有茉莉花和蜂蜜水果的香气,带来精致而令人振奋的柑橘味,并带有香草和麦卢卡蜂蜜的基础气息,余味干净而持久。

One Moscatel 以 46.6% ABV 装瓶,未经冷凝过滤,建议零售价为 48 英镑,约合 70 美元。

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