德克萨斯州在很多方面都是一个杰出的州。其中一种方式是最近工艺酿酒厂的兴起并以其独特的产品引起人们的注意。其中最新的是安达卢西亚威士忌公司对德克萨斯威士忌的贡献：一种瓶装单一麦芽威士忌。这一表述标志着德克萨斯州有史以来首批瓶装保税威士忌之一——源自 1897 年通过的一项法案。

瓶装保税法案是在威士忌通常在桶中买卖的时候出现的。这种方法为阴暗的卖家留下了太多的空间——添加过多的水、添加其他威士忌等。人们寻求保证他们购买的威士忌实际上是它声称的那样。

从某种意义上说，这种发布在 Bottled-in-Bond 世界中占有相当独特的地位。大多数瓶装保税威士忌都是波本威士忌。这瓶是单一麦芽威士忌，与苏格兰威士忌的联系更紧密。

话虽如此，这种威士忌是由酿酒厂决定的，仍然适合“波本威士忌爱好者”。我绝对能明白他们的意思。这是一种口感较淡、质地丰富的威士忌，具有波本威士忌的丰富风味。它仍然保留了很多麦芽的味道——但更重更甜。一些最强烈相关的波本风味的香草和焦糖在这里不存在。

我想说这个发布可能是波本威士忌遇到苏格兰威士忌的地方。最重要的是，它可能是一种很好的发布方式，可以用来向波本威士忌爱好者介绍单一麦芽威士忌的伟大世界。

安达卢西亚保税装瓶德克萨斯单一麦芽威士忌（Andalusia Bottled-in-Bond Texas Single Malt Whiskey）

品酒笔记：安达卢西亚保税装瓶德克萨斯单一麦芽威士忌 Andalusia Bottled-in-Bond Texas Single Malt Whiskey

Vital Stats : 100 Proof, Mash Bill: 100% 麦芽大麦，在保税仓库中陈酿四年，750 毫升，70 美元

鼻子：丙酮然后覆盆子糖果

口感：相当轻薄的质地，不一样的鼻子。浓郁的全麦芽从鼻子里散发出一丝果味，但更新鲜、更甜，像樱桃。中味有浓郁的肉桂味和淡淡的黑巧克力味。中段收尾，澳洲坚果在最后爆裂。