此次发布的Woodford Reserve Master's Collection 是 2020 年的第二个。之前推向市场的是酿酒厂的Batch Proof，我听说今年还有第二个版本正在筹备中。Batch Proof 是 Woodford 的高Proof发布式，大约 123 个Proof。

对于这篇评论，我们有非常精细的稀有波本威士忌，虽然它描述了瓶中果汁的性质，但它有点难吃。2003 年，克里斯·莫里斯 (Chris Morris) 作为酿酒大师的第一年最初将瓶中 17 年的部分放入桶中。因此，这是对他在那里开始的认可。就像会发生的那样，混合了一些年轻的威士忌来完善额外陈酿的味道。

此版本还表彰了助理酿酒师伊丽莎白·麦考尔( Elizabeth McCall)，除了克里斯·莫里斯 (Chris Morris) 之外，还将她的名字放在了瓶子上。展望未来，Master's Collection 瓶装将采用这两个名称，我认为这很酷。麦考尔是蒸馏行业的第二代成员，她的母亲是感官专家，并确保威士忌的味道符合预期。关于麦考尔的另一个事实是，她是业内最年轻的女性酿酒师之一。

“Very Fine Rare Bourbon 这个名字是对我们祖先用来拍卖高度陈年波本酒桶的描述的一种致敬，”莫里斯在这款威士忌发布时说。“虽然Woodford Reserve将永远尊重过去，但这个大师的收藏是关于现在和未来的。”

今年的发布标志着 Master's Collection 的第 15 次发布，从这个发布开始，这个系列的所有未来“将专注于莫里斯和麦考尔的现代创新”。这具体意味着什么并不完全清楚，但从瓶子设计的角度来看，看起来像罐子的旧形状正在有所改变，以引用“经典和标志性的烧瓶形Woodford瓶”。

Woodford Reserve 大师珍藏 2020 年极品稀有波本威士忌（图片来自 Woodford Reserve）

品酒笔记：Woodford Reserve 大师珍藏极品珍稀波本威士忌

重要数据： 90.4 Proof，45.2% ABV。被描述为 17 年的波本威士忌，尽管它已与较年轻的威士忌混合。~ 每 750 毫升瓶装 130 美元。

外观：我可以用两种方式来描述它的颜色。首先是中等色调的指甲花。第二个正好在橙色和红色之间的中间范围内。玻璃杯里，有好几条细细的腿，不过一时之间，他们的表情却是一清二楚。

鼻子：立即热和果味是肯定的。威士忌休息片刻后，能够辨别出更甜的橙子和樱桃香气，尽管在硬糖形式中更是如此。它很大胆，但也很愉快，带有一丝橡木味。

口感：酒体比预期的要轻，但味道很好，尤其是在收尾时。品尝体验肯定有多个层次。一开始，我们找到了热和橘子果酱，其次是冰樱桃和香料。熟成由杏仁饼干和橡木熟成，虽然微妙，但加入一点水，它们会变得更加明显。