Pursuit Spirits 宣布推出 Pursuit United，这是一种新的小批量纯波本威士忌混合酒。

这个新的非冷凝过滤批次是使用来自三个不同酿酒厂的混合酒制成的：肯塔基州的巴兹敦波本公司、纽约的手指湖蒸馏厂和一家未命名的田纳西州酿酒厂，正如他们的新闻信息眨眼地坚持的那样，“不在塔拉霍马”。该混合物的波本酒桶年龄从四到五年不等。

Pursuit United（图片来自 Pursuit Spirits）

“ Pursuit United 继续努力吸引不断增长的威士忌市场，” Pursuit Spirits 的联合创始人 Ryan Cecil 在一份准备好的声明中说。“混合物中的每一桶都是手工挑选的，因为它可以为最终产品带来什么。”

整个项目只用了一年多的时间就完成了，Pursuit Spirits 团队测试了数百种不同的混合物，并与酿酒师一起调整了配方。

Pursuit Spirits 的联合创始人 Kenny Coleman 补充说：“采购威士忌并不容易，因为不可能知道将来会提供什么。” “与 Bardstown Bourbon Company 和 Finger Lakes Distilling 建立合作伙伴关系让我们有信心继续发展 Pursuit United，保持一致的形象，并使其成为每个货架上的主要产品。”

Pursuit Spirits成立于 2018 年，是 Bourbon Pursuit 的一个分支，Bourbon Pursuit 是一种流行的播客，提供新闻、信息和对威士忌行业领导者的采访，每年拥有超过 150 万个流媒体。该播客也是 The Whisky Wash 的贡献者。

第一批新的 54% ABV Pursuit United 限量 2,250 瓶，可在网上和乔治亚州、肯塔基州、田纳西州和德克萨斯州的特定零售商处购买，建议零售价为 65 美元。3 月份将再推出 8,000 瓶，未来还会有更多。品酒笔记如下。

• 香气：焦糖、蜂巢、香料和天然可可的香气。
• 口感：最初的红糖和蜂蜜浪潮。转变为麦芽巧克力球和柑橘茶。
• 余味：以辛辣的橙子果酱的逐渐发展收尾。