在约翰·格拉泽创立 Compass Box Whisky 六年后，他发布了原版《西班牙人的故事》。西班牙人最初是分批发布的，但在 2018 年，它成为 Compass Box 麦芽威士忌系列中的永久瓶装。它加入了 Peat Monster、Oak Cross 和 Spice Tree 的核心系列。 

每个 Compass Box 威士忌的名字背后都有一个独特的故事。西班牙人是对格拉泽与西班牙人相遇的致敬。在西班牙南部，这个人第一次向格拉泽介绍雪利酒。威士忌和雪利酒齐头并进。例如，在 Oloroso 或Pedro Ximénez 雪利酒桶中成熟或至少在其中完成的单一麦芽苏格兰威士忌是很常见的。 

快进到 2018 年，Glaser 从那时起调整了原始混合物，使其更加复杂。现在，西班牙人采用在西班牙雪利酒和西班牙红葡萄酒桶中成熟的单一麦芽威士忌。那么为什么要改成西班牙人呢？雪利酒有多种风格。Glaser 也有葡萄酒行业的背景，因此完善西班牙人在西班牙葡萄酒桶中的成熟包括他的整个旅程。 

我们之前已经审查了康沛勃克司签名范围套装，但它不包括西班牙人。如果您想尝试 The Spaniard，Compass Box 还提供迷你瓶套装，旁边有 Peat Monster 和香料树。阅读下文，了解西班牙人的新食谱如何定价。

康沛勃克司西班牙人的故事（图片来自康沛勃克司）

品酒笔记：康沛勃克司西班牙人的故事

重要数据：43% ABV。在西班牙雪利酒和红酒桶中陈酿的混合麦芽威士忌。750ml 65 美元，迷你礼盒 25 美元。 

外观：浅琥珀色

鼻子：在最前面，我注意到烤英式松饼配果酱。谷物在移动之前就突出了。它成熟时带有甜水果，如橙子和木瓜。肉桂贯穿始终。同时，背景中有一点丙酮。 

口感：这款威士忌带有蜂蜜和肉桂的甜味。橘子皮与杏干一起达到峰值。中间是烟叶和泥煤的泥土气息。它并没有被泥煤臭味压倒。完成是干橡木和红茶。