从禁酒令前的废墟中复活，原名为 OZ Tyler 的酿酒厂与其主酿酒师Jacob Call一起，以待定的肯塔基纯波本威士忌重新向市场推出了一个传说中的名字 Green River。曾经是城里人津津乐道的话题，厄运和一系列的销售让绿河这个名字黯然失色，直到最近才计划将这个传奇的名字带回来。

从有史以来最昂贵的威士忌的传说，到来自世界各地的赞誉和奖项，绿河这个名字曾经肩负着美国威士忌的重担。在 1918 年酿酒厂发生毁灭性火灾并引入禁令之后，JW McCulloch 无法再维持这个标签。它复活的幕后推手与约翰的曾孙罗布麦卡洛克密切合作， 将它带回来。

“我一直希望酒厂的名字回到它在欧文斯伯勒的原始位置。它完成了我曾祖父在 1885 年开始的故事，” Rob McCulloch 最近说。

这个戏剧性的故事造就了一个伟大的故事，以他人的名字为基础的想法并不新鲜，也没有比重新开始更多或更少的陷阱。现在我只有他们即将推出的肯塔基纯波本威士忌的样品来尝试，我将不得不继续这样的想法，他们需要花更多的时间和纪律来建立一个新鲜的口感，然后再弹出太多的软木塞。

Green River Distilling Co.（图片来自 Green River Distilling Co.）

品酒笔记：绿河蒸馏肯塔基纯波本威士忌

重要数据：陈酿 3 年 9 个月，我们的这款波本威士忌样品以 117 酒精度装瓶。它由 70% 的肯塔基玉米、21% 的黑麦和 9% 的麦芽大麦的混合物蒸馏而成。

香气：红糖和香草以及大量橡木味突出了香气。再往里走，你还可以闻到红苹果的香味，甚至还有一点燕麦葡萄干饼干的味道。

味觉：它的热量随着每杯饮料的增加而变得更刺痛。它在冰上不那么分散注意力，但仍然比我喜欢的更长时间和更前线。味道混合在一起，让人联想到一个陈旧的五香水果蛋糕，上面倒了谷物酒精，让你忽略烘烤的干燥。它有一种淡淡的口感。舌背有一丝橡木味。甜玉米随着饮料的进展而出现，它有一种胡椒味，肉桂与肉桂搏斗，在味觉上占据主导地位。