该轮马波本遵循上的高跟鞋他们以前发布的黑麦同一个标签下。到目前为止，该标签的版本已被Proof已减少到 101 次，并且已陈酿两年或更长时间。迄今为止，黑麦受到了广泛的欢迎，尤其是每瓶接近 30 美元的有竞争力的价格点。

Wheel Horse Bourbon在 OZ Tyler 酿酒厂进行蒸馏和陈酿。该酒厂建于 1885 年，是肯塔基州欧文斯伯勒的第一家酒厂。另一个事实是，这是该州有史以来第 10 次获得许可。在其存在的多年中，该地点已多次易手。这在行业中经常发生。1918年也被烧毁，被禁后复活。

然而，我确实注意到的一件事是，关于该地点的某个名字不断出现。1939 年， Medley 家族的成员聚在一起买下了这家酒厂。不幸的是，它最终再次被买卖，但这个家族的成员几十年来一直参与生产。您可能知道源自酿酒厂的威士忌包括 Ezra Brooks、Mellow Corn、Old Medley 和 Wathen's。

Owensboro Distilling 的酿酒大师 Jacob Call 说：“能够继承这座历史悠久的酿酒厂 135 年的传统是一种荣幸，它最近更名，以便我们更好地纪念其传奇的过去。” “我们在关闭约 25 年后于 2016 年重新开始生产，Wheel Horse 是首批展示我们威士忌的民族品牌之一。我们很高兴再次与Latitude Beverage合作推出 Wheel Horse Bourbon。你会爱上它的。”

从技术角度来看，这种波本威士忌的陈酿时间在 2 到 4 年之间，从 70% 的玉米、21% 的黑麦和 9% 的麦芽大麦的醪液中过滤和蒸馏而成。

Wheel Horse Bourbon（图片来自 Kenji Mizumori/The Whisky Wash）

品酒笔记：轮马波本威士忌

重要数据：  101 个Proof，50.5% ABV。这是第一批，陈酿至少两年。70% 的玉米、21% 的黑麦和 9% 的大麦麦芽。~ 每 750 毫升瓶装 26 美元。

外观： 较深的铜色，边缘为棕色，带有橙色高光。玻璃中，边上有几条长腿。

鼻子： 这个没有多少深度。红糖和糖蜜以橡木为主。鉴于证据，期待更多的热量，但威士忌的鼻子非常平衡。

口感： 威士忌尝起来就像闻起来一样。糖和香料这两个词立即浮现在脑海中。糖蜜和一些黑麦香料是肯定的，中等酒体和挥之不去的余味。它需要一些品味，但背景中有另一个元素。在味道的最后，有一种微妙的蜜饯山核桃。