又一次使用 Larceny Barrel Proof 威士忌！

 Larceny Barrel Proof 每年发布三次：一月、五月和九月。每个版本都将有不同的Proof，并且由 6 到 8 年的桶组成。Larceny 为这款威士忌使用了独特的命名约定：字母字符显示该瓶来自哪一年；后面的数字代表发布的月份；最后两位数字指出发布的年份。所以这个是 C（今年的第三个版本）、9（9 月，今年的第 9 个月）和 20（因为 2020，伙计）。

当我拿到一瓶 C920 进行评测时，我很兴奋。我之前在3 月份尝试过这种风格的盗窃，并且非常喜欢它，给它 4.5 颗星（满分 5 星）。如果你错过了那篇评论（你真丢脸），亮点包括：

• 盗窃是天堂山品牌家族的一部分
• 天山始创于 1935 年，当时名为“老天山泉”酒厂，拥有 12 名员工。从那时起，他们已经成长为该国最大的独立、家族拥有和经营的蒸馏酒供应商，以及世界第二大陈酿波本威士忌的持有者，库存超过 1,600,000 桶
• 有了这么多威士忌，您可能知道 Heaven Hill 的其他一些品牌/我最喜欢的威士忌，包括 Old Fitzgerald、Evan Williams、Elijah Craig 和 Rittenhouse。
• 像老菲茨杰拉德一样，Larceny 使用小麦而不是黑麦作为威士忌醪液中的次要谷物：有些人喜欢这样，因为它带来了更柔和的味道。据说醪液是 68% 的玉米、20% 的小麦和 12% 的麦芽大麦。

Larceny Barrel Proof（图片来自天堂山）

品酒笔记：Larceny Barrel Proof C920

重要数据：年龄 6-8 Year Old；报告了 68% 的玉米、20% 的小麦和 12% 的大麦麦芽；122.4 Proof。和它的前身一样，这瓶也是 50 美元左右。

鼻子：Daaaang，这个很好吃。一见钟情。它拥有所有波本威士忌般的浓郁美感，像优雅的披风一样包裹着您。烤棉花糖：检查。奶油糖果：检查。香草：检查！没有发现酒精烟雾。此外，它闻起来就像它已经放置了 6-8 年以上——就像有惊人的深度一样。

味觉：嗯，你好，在那里！口感不会太薄，也不会太肥。有焦糖。蜜饯橙皮。又是奶油糖。这是高防吗？当然是——但你不会知道。它是关于它有什么和没有什么的：令人不快的音符、火水和酸味。大约 50 美元，这是一个非常非常好的交易。它尝起来像一种更昂贵的威士忌。如果你能找到这个，这对这个假期来说并不是一个糟糕的礼物创意！你不会出错。