五年多前在明尼苏达州明尼阿波利斯成立的 Tattersall Distilling 已经在货架上展示了大量产品，在 30 个州展示了 30 多种全天然烈酒和利口酒。然而，迄今为止它还没有代表的一个特殊类别是瓶装威士忌。现在，通过最近推出的两种新发布方式，这一问题得到了解决。

新的 Tattersall High-Rye Bourbon 和 Tattersall Wheated Bourbon，据其背后的人说，是自禁酒令之前明尼苏达州生产的第一瓶装瓶酒。两种波本威士忌均由当地谷物制成，并在明尼苏达州白橡木桶中陈酿四到五年。它们也是经营近六年后首批向公众发布的两款此类威士忌。

Tattersall 保税波本威士忌（图片来自 Tattersall Distilling）

Tattersall Distilling 的创始人兼首席官 Jon Kreidler 在一份准备好的声明中说：“等待我们的波本威士忌成熟是对耐心的真正考验——我们对结果感到非常高兴。” “成为将保税波本威士忌带回明尼苏达州的酿酒厂，并用两种截然不同的酒来做到这一点，真是令人兴奋。”

两种限量版发布，现已上市，以 100 酒精度或 50% ABV 装瓶，在整个明尼苏达州，每瓶 750 毫升的价格约为 50 美元。High-Rye 的官方品尝说明表明“有黑胡椒、全麦饼干和干果的味道”，而 Wheated 的品尝说明表明“带有焦糖、香草和核果的甜味”。

保税，对于那些不熟悉它的人来说，基本上是指一种威士忌或其他烈酒，“是根据 1897 年美国保税法制造的。”名称表示这些烈酒是一家酒厂的产品从单个蒸馏季节开始，以 100 酒精度或 50% ABV 装瓶，并在保税仓库中陈酿至少四年。”