Angel's Envy Cask Strength Bourbon终于在所有 50 个州首次上市。全国分销的瓶子不到 18,000 瓶，建议零售价约为 200 美元。自 2012 年以来，波特酒桶装桶强度波旁威士忌一直作为这家肯塔基酒厂的特别版本在年末可靠地发布。次年，即 2013 年，F. Paul Pacult 的 Spirit Journal 将这种威士忌评为“世界上最好的烈酒”。2020 年版展示了蓬勃发展的 120.4 证明，略低于去年的实力。

Angel's Envy 的特色是推出在葡萄牙波特酒桶中完成的波旁威士忌。每年，联合创始人兼首席创新官 Wes Henderson 和他的儿子 Kyle 和 Andrew 都会将这些酒桶中最出色的一个放在一边，用于释放木桶强度。随着岁月的流逝，似乎越来越多的这些桶被发现是有价值的。2018 年仅发布了 12,000 瓶稀有波旁威士忌，而去年则超过 14,000 瓶，而这次则为 17,400 瓶。

将分销扩展到每个州意味着在商店中可能更容易找到稀有的木桶强度。产量的小幅增长有望表明，年度发布不会影响数量的质量，因为它扩大了生产。正如我们在对 2019 年发布的评论中所指出的那样，亨德森说：“随着品牌的发展，您将有更多的精选酒桶可供选择。”

选择波特酒桶来赋予波旁威士忌各种微妙的风味。之前的版本通常被描述为“果酱”，预计会有水果味。冰樱桃和其他深色水果口味一直是一致的主题，同时这款波旁威士忌获得了很高的评价。无论何时发布，Angel's Envy Cask Strength 都不断获得高度赞誉，而 2020 年的演绎旨在不让人失望。

Angel's Envy 2020 桶强肯塔基纯波本威士忌（Angel’s Envy 2020 Cask Strength Kentucky Straight Bourbon ）

品酒笔记：Angel's Envy Cask Strength Bourbon (2020)

重要数据： 120.4 证明（60.2% ABV）；72% 玉米、18% 黑麦、10% 大麦麦芽；每瓶 750 毫升的零售价约为 200 美元。

外观：这款威士忌呈深琥珀色，在玻璃杯中旋转时呈现出铜色。

鼻子：花生脆、肉桂棒、朗姆葡萄干、糖蜜和新鲜砍伐的木柴的味道令人厌烦。

口感：虽然证明是不可忽视的，但水果味立即爆发。我品尝了浸泡在枫糖浆中的成熟李子，带有酸樱桃的独特酸味。橡木和皮革的温暖在饰面中很明显。