纽约布鲁克林的 Widow Jane 酿酒厂自开店以来，多年来已成为使用采购威士忌的大师。他们获得了一系列不同的波本威士忌，因此可以发布不同的年龄声明，例如最近扩大发布的 10 年威士忌是在特殊的枫糖浆桶中熟成的。

据其幕后人员称，Widow Jane Decadence 将酒厂 10 年的陈年酒在美国橡木桶中熟成，该橡木桶盛放纽约州北部的 Crown Maple 工匠枫糖浆。现在发布的是一个扩展的产品，最初的限量版威士忌在 48 小时内售罄。

寡妇简颓废（图片来自寡妇简）

“丰富是大多数人与寡妇简波本酒联系在一起的品质，”寡妇简总裁兼首席酿酒师和调酒师 Lisa Wicker 在一份准备好的声明中说。“但是通过Decadence，我们确实增强了这种特殊特征。自 2014 年以来，我们一直为他们的波本桶陈酿枫糖浆提供威士忌。这一次，他们的枫糖浆与我们美丽的波本威士忌相得益彰，就像我们的波本威士忌与他们美丽的枫糖浆相得益彰。”

Widow Jane Decadence Bourbon 的每批发行量约为 550 箱（3300 瓶），每瓶售价约为每 750 毫升瓶 80 美元，装瓶为 91 酒精度。从上个月开始，2020 年秋冬批次已在亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州、南卡罗来纳州和德克萨斯州上市。

官方品鉴笔记如下：

• 香气：加糖山核桃、枫木、桦木啤酒、烧焦的橡木
• 口感：香草、焦糖、肉桂、树皮
• 尾韵：红糖、脆饼、醇香烟草、陈年威士忌；带来微甜、奶油般浓郁的口感和余味