由 Grain & Barrel Spirits 拥有并在肯塔基州经营的奇咖美国威士忌品牌以其外观锐利的瓶子而闻名，这些瓶子是旧设计的复制品。它的最新产品是一款 15 年的波本威士忌，其瓶身外观和稀有威士忌名称特别适合这种模具。

据背后的人说，新的奇咖大师蒸馏酒是一种 15 年的波本威士忌，作为特殊的节日产品发布。它作为限量版的桶装酒推出，装瓶为 114 度，由 78.5% 的玉米、13% 的黑麦和 8.5% 的麦芽大麦制成。

Chicken Cock Master Distiller's Pick（图片来自 Grain & Barrel Spirits）

据说这次发布的是酿酒大师 Gregg Snyder “精心挑选了该品牌最好和最古老的 10 个桶，在精加工过程中定期对它们进行采样，以评估壮观的转变。” 它装在一个原始的禁酒前奇咖复制品玻璃瓶中，其中包括一个金属顶盖。

这种肯塔基纯波本威士忌仅供应 1,350 瓶，每瓶 750 毫升的价格约为 300 美元。您会在本文末尾找到官方品酒笔记。对于好奇，奇咖的名字最初是在巴黎，肯塔基州成立于1856年，上升到成名作房子威士忌在棉花俱乐部， 禁止最具传奇色彩speakeasies之一。被称为“著名老牌”和“锡罐威士忌”的奇咖被装在密封的锡罐中走私到俱乐部，然后在桌边隆重地打开。

“在禁酒令之后，该品牌在二战后的一场酒厂大火将其倒闭之前，享受了几十年的复兴。2012 年，Grain & Barrel Spirits 的创始人马蒂·安蒂拉 (Matti Anttila) 重新发现了该品牌，并着手将其恢复到禁酒时代的辉煌。”

• 外观：美丽，丰富，深赤褐色，玻璃杯中长而缓慢的腿
• 香气：美妙的烤橡木、黑巧克力覆盖的樱桃、香料和轻微柑橘的香气，并带有一丝皮革味 
• 口感：精致而复杂的甜焦糖、香草豆、奶油糖果、黑果干（无花果/葡萄干），以及令人愉悦的苦甜巧克力味道
• 余味：悠长宜人，带有一丝蜂蜜、胡椒和肉桂的味道，辅以柔软的橡木内酯和恰到好处的干度，以增强甜味元素，所有这些都包含在坚固的桶装“肯塔基拥抱”中。