我们今天所知道的田纳西威士忌在风格上是瓶装的，主要是杰克和乔治的名字。然而，该州还有许多其他酿酒厂和品牌，展示了他们对良好区域发布的看法。现在加入这个组合的是最近推出的 Daddy Rack 田纳西纯威士忌。

据幕后人士称，新款 Daddy Rack Tennessee Straight Whiskey是当地威士忌爱好者 J. Arthur Ra​​ckham 的激情项目，据说他在欧洲拥有 30 多年与酿酒师和酒窖大师合作的经验。Rackham 显然利用他在烈酒混合方面获得的技能来制作 Daddy Rack，开发了一种产品，“为 Daddy Rack 选择的所有桶都至少陈酿三年，然后由 Rackham 精心调和，生产出这款美丽的 80 度威士忌1 本地种植的玉米，酸醪发酵和轻度精馏铜双重蒸馏。过滤过程也同样谨慎——Daddy Rack 在新的烧焦的美国橡木桶中陈酿之前使用林肯县工艺进行过滤。

Daddy Rack Straight 田纳西威士忌（图片来自 Daddy Rack Whiskey Co.）

“每小批仅来自 20 桶，混合至完美。作为纯威士忌，不添加色素、焦糖或其他口味。在装瓶之前，每批 Daddy Rack 都经过双重醇化，以达到最大的顺滑度。最后，在自豪地加入举世闻名的田纳西威士忌社区之前，每一瓶都经过批量编码。”

“田纳西威士忌是烈酒的圣杯！” 拉克姆在一份准备好的声明中说。“凭借悠久的历史和严格的标准，田纳西威士忌在拥挤而繁荣的烈酒社区中独树一帜。Daddy Rack 为烈酒饮用者提供了一种平易近人、价格实惠且用途广泛的经典田纳西酒。”

Daddy Rack 已在田纳西州发售，瓶装酒精度为 40%，每瓶 750 毫升的价格约为 30 美元。你会在下面找到一些官方的品酒笔记。顺便说一下，“Daddy Rack”这个名字是拉克姆的大女儿格蕾丝给他取的绰号。

• 外观：浅金琥珀色，清澈。香气：枫木、蜂蜜、浅橡木和焦糖香蕉。
• 口感：口感顺滑黄油，烤苹果和香蕉水果带来香草和一丝肉豆蔻的味道。
• 余味：浓郁温暖的咸味爆米花。