Olde Raleigh Distillery 即将在北卡罗来纳州 Zebulon 开业，这是一家专门从事小批量混合威士忌的精酿烈酒酿酒厂。仍在建设中，它希望引导一些聚光灯远离肯塔基州，并将三角地区建立为波本威士忌的新目的地。

该酿酒厂计划推出各种桶装限量版威士忌和自制的传家宝波本威士忌。这家家族拥有的酿酒厂的旗舰品牌 Olde Raleigh Whisky Society 也将推出他们的标志性混合波本威士忌，它使用三种由不同谷物制成的不同波本威士忌。一旦清空，瓶子本身就是一个醒酒器，作为储存和服务其他烈酒的纪念品。

Olde Raleigh Distillery 的调酒大师和所有者 Brandon McCraney（图片来自 Olde Raleigh Distillery）

调酒大师兼业主 Brandon McCraney 对威士忌工艺有着根深蒂固的热情，多年来他一直沉浸在烈酒行业中，积累了数百种不同威士忌的收藏。他还带领其他威士忌爱好者参加大师系列课程。

麦克雷尼在一份准备好的声明中说：“长期以来，这一直是一个梦想，我很自豪我的孩子们看到他们的父亲每天都在磨练，追求他的激情。”

“对细节的关注，加上对混合烈酒的艺术和历史的钦佩和关注，确实让我们与众不同。我们所做的一切都是为了为我们的客人创造最好的口味和体验。”

由于酿酒厂正在建设中，据说它还将在总面积 10,400 平方英尺的建筑中振兴 Zebulon 的主要街道。该空间将包括品酒室和酒吧、蒸馏室和生产区以及威士忌酒桶储藏室。在大型活动空间（也可供私人聚会租用）中，McCraney 将继续他的大师班，提供混合研讨会、波本威士忌 101 和与地区厨师合作的膳食搭配等课程。