我不是四玫瑰波本威士忌的常客。所以，我带着新鲜的味觉和开放的心态参加了这次品酒会。我所经历的是我非常尊重的风味特征和蒸馏过程，即使它没有达到我个人对美味波本威士忌的印象。

目前由麒麟啤酒所有，四朵玫瑰经历了许多所有权变更，甚至关于 1888 年原始所有权和成立的一些戏剧性。目前的文件将创始人列为小保罗·琼斯，忽略了与鲁弗斯·罗斯的联系。即使有日本老板在驾驶，四玫瑰一直是美国的烈酒蒸馏商，并且没有计划改变这一点，特别是因为波本威士忌只能在美国生产。

有了四玫瑰 2020 限量版小批量，我接受了一种由四种陈年烈酒组成的配方，这些烈酒是根据肯塔基州波本酒的一个多世纪传统制作的。他们在蒸馏过程的每一个环节都花时间，采购高水平的玉米和谷物，为所有威士忌争取至少五年的陈酿过程，并坚持使波本威士忌在众多威士忌中脱颖而出的纪律和传统。

这种对制作烈酒纪律的欣赏可能是过时的，但我认为这是对客户的尊重，愿意将这么多时间和精力投入到体验中，而不是匆忙完成过程。这种对传统和纪律的坚持转化为一种大胆的威士忌，它不会安抚每个饮酒者，但可以因其工艺而受到赞赏。

对于那些真正了解四朵玫瑰的人来说，这里混合的是来自 OBSV 配方的 12 年波本威士忌、12 年的 OESV、16 年的 OESK 和 19 年的 OBSK . 像往常一样，它是限量版（仅 14,040 瓶），售价约为 150 美元。

四朵玫瑰 2020 限量版小批量（图片来自四朵玫瑰）

品酒笔记：四朵玫瑰 2020 限量版小批量波本威士忌

Vital Stats： 这个选择被提炼为桶强。它由年龄从 12 年到 19 年不等的四次蒸馏精制而成（来自 OBSV 配方的 12 年波本威士忌、12 年的 OESV、16 年的 OESK 和 19 年的OBSK）。它以 55.65% ABV 装瓶。每 750 毫升的价格约为 150 美元。

外观： 淡琥珀色，黏附在玻璃壁上。

鼻子：我在前面抓到了深红糖、焦糖、香草。这些伴随着一丝橡木味。

口感： 这款威士忌口感顺滑，带有黄油般的口感，令人愉悦的温暖余韵挥之不去，但不会超过随后的明亮风味。它是橡木味的，有强烈的肉桂味。没有水或冰，这种波本威士忌让人想起朗姆酒浸泡过的葡萄干。加一点水，威士忌就变得醇厚了，去掉了最初的药性。它从烤箱里出来就变成了香料蛋糕。