艾伯塔省的第一家精酿威士忌酒厂 Eau Claire Distillery 最近宣布推出他们的最新产品 Rupert's Whisky。这将是阿尔伯塔省南部酿酒厂提供的第一款全年威士忌。据说该品牌采用艾伯塔省丰富的风土条件精心制作，并向其加拿大传统致敬。

“加拿大大草原是世界上一些最好的大麦的故乡，所以欧克莱尔酿酒厂将这种农业黄金转化为优质威士忌是很自然的，”欧克莱尔酿酒厂的创始人大卫法兰在一份准备好的声明中说。

鲁珀特威士忌（图片来自欧克莱尔酒厂）  Rupert’s Whisky (image via Eau Claire Distillery)

Rupert's Whisky 带有巧克力、肉豆蔻和红色水果的官方味道，继续带有干果的味道和略带坚果味的余味。它的风味和风格与酿酒厂的单一麦芽威士忌批次中的风味和风格相似。Rupert's Whiskey 的酒精浓度为 40%，未经冷凝过滤，不含人工焦糖色素，据说使用了欧克莱尔最好的威士忌酒桶。

酿酒厂的首席酿酒师凯特琳·奎因 (Caitlin Quinn) 指出，“自 2014 年酿酒厂首次开业以来，他们就一直在存放威士忌酒桶，并且（很高兴）与更多的观众分享这种威士忌。

“通过这种威士忌，我们希望与尝试过我们其他威士忌产品的人进行对话，并与没有尝试过的人进行对话，向世界介绍一种新的艾伯塔威士忌。”

Eau Claire Distillery 位于特纳谷，距离卡尔加里约 30 分钟路程，是艾伯塔省的原始工艺酿酒厂，专注于手工制作优质烈酒。它建立在所谓的“创新和质量哲学”之上，提供一系列优质烈酒和威士忌。它在国际上享有盛誉，最近因其单一麦芽威士忌在 2020 年世界威士忌大奖中获得银奖。

Rupert's Whisky以 750 毫升玻璃瓶出售，建议零售价约为 36 加元。它可以在 Eau Claire Distillery在线商店以及艾伯塔省和卡尔加里的特定地点找到。