正如我们最近提到的，Fettercairn 是怀特麦凯 (Whyte & Mackay) 旗下的一家更为不起眼的苏格兰酿酒厂。他们一直忙于重建核心威士忌组合，在夏季展示一种新的 22 年单一麦芽威士忌。现在上市对他们来说是一种非常罕见的 46 Year Old发布。

据其背后的人说，新的 Fettercairn 46 年陈酿于 1973 年蒸馏，大部分时间在美国白橡木、前波本桶中度过，然后在 40 年历史的 Tawny Port Pipes 中进行 4 年的收尾。该品牌指出，它预示着一个时代是“发生巨大历史变化的一年；重大创新和科技进步，深刻文化演进。

Fettercairn 46 Year Old（图片来自 Fettercairn）

“从越南战争结束和水门事件丑闻开始；第一部手持移动电话和ATM的引入；到太空旅行和传奇的音乐和电影发行。对于 Fettercairn 的创新者来说，定义并改变游戏规则也是如此，因为这一年酿酒厂加入了怀特和麦凯家族；这个隐藏的宝石故事中的一个真正的里程碑。

“从最佳的成熟条件开始，在酒厂经理 John Livie 的监视下，烈酒从 1973 年开始在最高质量的酒桶中沉睡，直到今天的 Stewart Walker。”

“这是一种真正稀缺且特殊的单一麦芽威士忌；庆祝 Fettercairn 酿酒厂一直以来所固有的热情和承诺，”怀特和麦凯的国际麦芽酒主管 Kirsteen Beeston在一份准备好的声明中说。“我们认识到，在我们的仓库中拥有如此令人难以置信的宝藏，意味着我们需要确保我们始终尊重何时以及如何将这些令人惊叹的陈年威士忌带给单一麦芽威士忌饮用者，这是我们将永远尊重的事情。”

计划只发布 55 瓶这种威士忌，以 42% ABV 装瓶。它正在英国、欧洲和亚洲的精选全球专业零售商处以 8,500 英镑或接近 11,000 美元的价格出售。您会在下面找到一些官方品酒笔记。

• 颜色 –琥珀金色和樱桃木的光芒
• 鼻子——过熟的香蕉、烤面包、柑橘类水果和李子，让位于葡萄干、苦巧克力、无花果和香料。
• 味道——五香梨、咖啡、焦糖橙和甘草。其次是黑樱桃和糖浆，带有李子、德梅拉拉糖和巧克力的余味。