|
爱尔兰威士忌的 Method and Madness 系列于 2017 年由 Pernod Ricard 的 Irish Distillers 部门引入爱尔兰。从那时起，它为爱尔兰米德尔顿（爱尔兰主要酿酒厂威士忌制造厂）的新微型酿酒厂的酿酒团队提供了“通过探索爱尔兰威士忌的新风格来抓住机会和突破传统类别规范的空间——无论是在蒸馏过程中还是在独特的木桶类型。” 据其背后的人称，随着该系列在爱尔兰的成熟，它现在作为三种新威士忌进入美国。您会在本文末尾找到更多关于每种威士忌的官方信息，包括品酒笔记，但总的来说，这里将投放市场的是“一种用原始西班牙橡木桶制成的甜烤单谷物威士忌；果味浓郁的蜂蜜单一麦芽威士忌在法国橡木桶中选择性地完成，而辛辣的单罐蒸馏威士忌则在栗子桶中熟成。” 
在栗木桶中熟成的单罐蒸馏威士忌Single Pot Still Whiskey Finished in Chestnut Casks（图片来自保乐力加） 米德尔顿酿酒厂的酿酒大师凯文戈尔曼在一份准备好的声明中说：“在我们的传统和创新文化的启发下，我们的调酒师、酿酒师和学徒团队将米德尔顿的微型酿酒厂视为实验中心。” “这种类型的环境使我们能够在不中断正常生产的情况下试用和测试各种馏分油，这让位于 Method 和 Madness 的创建。” Method and Madness 单一谷物威士忌在原始西班牙橡木桶中熟成，在板栗木桶中熟成的单罐蒸馏威士忌，以及在法国橡木桶中选择性完成的单一麦芽威士忌现在在全国特定市场有售，包括亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、马萨诸塞州， MN、NV、PA、SC、TX 和 WA，每瓶 750 毫升的价格分别约为 60 美元、75 美元和 90 美元。
Method and Madness 单一谷物爱尔兰威士忌在原始西班牙橡木桶中熟成 在前波本酒桶中陈酿，在特殊的谷物馏分中获得淡淡的香味，威士忌在来自西班牙西北部加利西亚的烘烤过的原始西班牙橡木桶中经过 12 个月的独特陈酿。这个过程增加了复杂性、木桶特性和辛辣味，直到巧妙地掌握了谷物烈酒的微妙和西班牙橡木的贡献之间的完美平衡。该发布在 46% ABV 下装瓶，没有冷凝过滤。 调酒大师比利·莱顿的品酒笔记：
调酒师比利·莱顿的品酒笔记：
方法和疯狂单罐蒸馏爱尔兰威士忌在栗木桶中熟成 这种单罐蒸馏爱尔兰威士忌在前奥洛罗索雪利酒和前波本酒桶的组合中成熟，然后转移到来自法国伊泽尔地区的栗木桶中。 作为世界首创之一，法国栗木桶赋予独特的甜味，减轻口感，增加深度并增添桃花心木的光泽。该发布在 46% ABV 下装瓶，没有冷凝过滤。 调酒大师比利·莱顿的品酒笔记：
|
