Spirit Hound Distillers 总部位于科罗拉多州里昂，由朋友和商业伙伴 Craig Engelhorn、Wayne Anderson、Matt Rooney 和 Neil Sullivan 于 2012 年创立。在那里生产的第一批产品之一是在 53 加仑美国橡木桶中陈酿的全麦芽 100% 科罗拉多威士忌。仅仅一年后，当地严重的洪水威胁到了原来的六个威士忌桶，并损坏了酿酒厂从头开始手工建造的蒸馏器。

显然，来自所述桶的威士忌幸存下来，至少第一桶直到最近才继续老化。现在，在 2013 年洪水七周年之际，酿酒厂将从该桶中限量发行一种美国单一麦芽威士忌。

Spirit Hound Distillers Straight Malt Whisky Barrel #1（图片来自 Spirit Hound Distillers）

Spirit Hound Distillers Straight Malt Whisky Barrel #1，据其背后的人说，是从科罗拉多州种植的麦芽大麦和少量泥煤烟熏麦芽大麦中蒸馏出来的，全部由科罗拉多州阿拉莫萨的科罗拉多麦芽公司小批量种植和麦芽制造. 

Spirit Hound 的首席酿酒师兼共同所有人 Engelhorn在一份准备好的声明中说：“我们仍然可以看到这场灾难性的洪水几乎把我们从地图上抹去，我们仍然可以看到这个桶上的泥煤。” “在我们拥有管理谷物的设备之前，1 号桶在 Upslope Brewing Company 进行了酿造，并且是我们在里昂工厂蒸馏和陈酿的第一桶。

这在很多方面都是一种罕见的威士忌。经过 7.5 年的陈酿，我们绝对喜欢这款酒桶的发展方向，但我们不想将陈酿时间推到所有橡木味完全压倒 Spirit Hound 纯麦芽威士忌所熟知的微妙而细腻的麦芽味的地步.

“与其让这个木桶过时，我们将在我们认为它的最佳风味时刻发布 1 号木桶。”

有趣的是，Barrel #1 瓶子将被包装在定制的甲虫杀松盒中，其特点是“内部有一个木制齿轮，当顶部被移除并抬起瓶子时，它会像蛤壳一样从底部打开。更换瓶子后，盒子会关闭，盖子可以重新盖上。”

计划要求这种威士忌的价格为每瓶 750 毫升约 300 美元，将于 9 月 12 日周末在酒厂发售。预订将在此之前在 Spirit Hound 的网站上开放。