如果您是Shiner Bock 啤酒的粉丝，那么您也很有可能会喜欢Texas Bock 威士忌。毕竟，两者之间的联系比德克萨斯州规模的营销噱头更深入。

总部位于德克萨斯州 Shiner 的Spoetzl Brewery将其专有酵母、用于 Shiner Bock 的谷物混酿及其谷物供应商的联系人发送给位于 Waco 的Balcones Distilling。结果是今年夏天在俄克拉荷马州和德克萨斯州限量发行。坐下来喝一杯 Shiner Bock 和一杯这种威士忌，你一定会尝到这种相似之处。

我第一次在 Texas Bock 上拔软木塞时，我安排了一次与专业啤酒评论家 Andre Meunier保持社交距离的品酒会。安德烈带来了六包 Rogue Dead Guy Ale 和 Shiner Bock，我带着一瓶 Rogue Dead Guy 威士忌和德州博克出现了。我们对这两个 Rogue 进行了热身，让我们自己练习找出相关产品之间的相似之处。（在这种情况下，两者均由位于俄勒冈州纽波特的Rogue Ales & Spirits 制造。）

不过，这不是 Rogue 评论，所以我不会打扰我们对前两个的想法。当我们完成后，我们用零食和水清洁我们的味觉，谈论酿造与蒸馏，然后安顿下来尝试 Shiner Bock 和 Balcones。

与 Rogue 产品不同，Shiner Bock 和 Texas Bock 不是在同一家工厂生产的。但是，如果有的话，我们认为第二对的兄弟姐妹相似性比第一对更强。

当您将它们并排倒入时，即使是 Shiner Bock 和 Texas Bock 的琥珀色也​​是相似的。但在那之后你会意识到它们是多么的互补。在鼻子和嘴里，两者都是甜美清爽的——如果不是特别复杂的话。

Shiner Bock 长期以来一直在大规模生产（廉价）啤酒和蓬勃发展的精酿啤酒世界之间占据一席之地。Texas Bock 似乎是为填补棕色烈酒中的同类小众市场而量身定制的。这是从最底层的威士忌中迈出的重要一步，但其价格点使其比货架上的许多威士忌更实惠。

无论您是否与 Shiner Bock 一起饮用，这都是一款坚实的中档威士忌。

Balcones Texas Bock（图片来自 Scott Bernard Nelson/The Whiskey Wash）

品酒笔记：Balcones 德州博克纯麦芽威士忌

重要数据：至少 51% 的大麦麦芽捣碎，并在新的美国橡木桶中陈酿两年；按体积计 50% 酒精/100 酒精度；750 毫升一瓶约 40 美元。

外观：琥珀色，近乎红色。

鼻子：比你对威士忌的预期更甜；真正的枫糖浆；烧焦的橡木；巧克力。

口感：甜；麦芽味；有点烟熏味；橙皮和枫木条的味道；你真的尝到了最后的 Shiner Bock 根源。