Elijah Craig 品牌长期以来一直是母公司天堂山酒厂在肯塔基州波本威士忌销售中的绝对赢家。因此，就主要产品的变化而言，那里的权力似乎通常不会太多，也许最显着的例外是去年的黑麦威士忌变种首次亮相。现在，一种新的波本威士忌系列延伸产品即将上市，以在定制烤制的新橡木桶中进行精加工。

新的 Elijah Craig Toasted Barrel Kentucky Straight Bourbon Whisky，根据其背后的人的说法，经历了这种特殊的精加工过程，“从完全成熟的小批量开始，倾倒，然后在Barrel Proof下重新进入第二个，定制的烤新橡木枪管与 Independent Stave Company 合作设计。用 18 个月风干橡木熟成，精加工桶首先烘烤，然后使用适中的烘烤温度和烘烤时间快速烧焦。

Elijah Craig 烤桶肯塔基纯波本威士忌（Elijah Craig Toasted Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey ）（图片来自天堂山）

“经过广泛的研究和开发过程，最终的桶式吐司外形在木材中带来了深色糖味，在经过数月的加工后创造了烟熏味和甜味的平衡。”

Elijah Craig 高级品牌经理 Max Stefka 在一份准备好的声明中说：“Elijah Craig Toasted Barrel 向我们同名的先驱烈酒致敬，因为它是第一个通过在橡木桶陈酿过程中进行深思熟虑的创新来炭化橡木桶的人。” “很高兴与 Independent Stave Company 合作创建定制的吐司轮廓和焦度，旨在最好地补充完全成熟的 Elijah Craig。

“两次桶装以获得微妙的风味，Toasted Barrel 展示了市场上独一无二的纯波本威士忌工艺。”

就目前而言，计划要求发布将“包装在标志性的 Elijah Craig 瓶中”，并“以具有烟蓝色特征的新瓶子装饰、正面、侧面和颈部标签为特色”。它以 94 酒精度装瓶，将于 9 月以每 750 毫升瓶装约 50 美元的价格首次亮相。

这款波本威士忌的官方品尝笔记有限，表明它“大而丰富，带有香料和胡椒的味道，随着巧克力和烘焙香料的余味，它逐渐融入牛奶巧克力，并带有一丝烟熏味。” 作为旁注，该品牌还声明“在整个过程中仅使用烧焦的新美国橡木桶，以保持纯波本威士忌的身份等级和类型指定标准。”