泥炭爱好者有福了！Ardbeg在他们的阵容中添加了一个新的永久表达，距离他们上次永久发布仅差一年。等待总是值得的，但有时 Ardbeggians 不得不等待八年以上才能获得新的永久装瓶。Ardbeg Wee Beastie 承诺会带来“舌尖刺痛、美妙的烟熏味”，因为威士忌制造商正着手打造迄今为止最原始、最烟熏的 Ardbeg。 

Ardbeg 通常在50 至 55 ppm（苯酚的百万分之几）之间。在 Wee Beastie 之前，Ardbeg 最烟雾缭绕的苏格兰威士忌是Corryvreckan。PPM 是指大麦在蒸馏前的烟熏味。有一点需要注意，ppm 越高并不一定表明瓶子里有烟熏味。例如，Ardbeg 10有明显的烟熏 Ardbeg 味道，但大麦的烟熏味并不重。 

虽然创立于 200 多年前，Ardbeg 并没有放慢生产世界知名威士忌的步伐。Wee Beastie 并不是第一个在其名称中包含“beastie”的 Ardbeg，但不幸的是Airigh Nam Beist 已停产。希望新的 5 岁 Wee Beastie 不会遭受同样的命运。

我希望来自 Ardbeg 的新 Wee Beastie 能满足我喜欢泥炭的味蕾，所以让我们看看它的味道……

Ardbeg Wee Beastie（图片来自 Ardbeg）

品酒笔记：Ardbeg Wee Beastie

重要数据：47.4% ABV。非冷冻过滤单一麦芽在前波本桶和 Oloroso 雪利酒桶中陈酿 5 年。750 毫升 47 美元。 

外貌：金发碧眼。 

鼻子：我注意到的第一件事是烟熏牛腩的末端带有一丝香甜的烧烤酱。苹果皮和苹果花与草本薄荷茶混合。最微弱的香草豆与火柴混合。 

口感：甜旋糖首先进入舌头，然后是新鲜的青苹果。泥炭中有烟雾，但它并不令人印象深刻。中间填充了平淡的木材和皮革。虽然整个啤酒都有一丝盐分，但也有一丝香料，如黑胡椒碎。在回味期间，烟灰会留在舌头上。