Hirsch 品牌已多次更改所有权，现在它在 Anchor Brewing 的后裔 Hotaling & Co. 找到了归宿。随着新的所有权，该品牌正在经历一个全新的改造外观。Hotaling & Co. 旗下推出的第一款威士忌是他们“精选威士忌”系列的开端。Hirsch The Horizo​​n是关于前进而不是最终目的地，Hotaling & Co. 呼吁所有威士忌爱好者跟随他们踏上这段旅程。

为了传达“旅程的烈酒”，Hirsch 推出了一个新标志；带有赫希名字的六分仪。重新引入的包装与通常的 Hirsch 装瓶大不相同。在获奖的品牌和包装设计团队在陌生人和陌生人在烧瓶形瓶的底部，甚至留下了隐藏的信息。Horizo​​n 肯定会在货架上引起您的注意。 

当然，包装不是一切。那么，Hirsch 的新发布方式是什么？地平线混合了两种来自印第安纳州劳伦斯堡的土豆泥。麦芽浆 A 占混合物的 94%，由 75% 的玉米、21% 的黑麦和 4% 的麦芽大麦组成，而麦芽浆 B 占混合物的其余 6%，由 60% 的玉米、36 % 黑麦和 4% 麦芽大麦。陈年时间最长的是麦芽酒B（六年零两个月），而麦芽酒A是最年轻的，但相差不大（五年零四个月）。

作为 Hirsch 的粉丝，我一直在想威士忌的命运，所以让我们看看 The Horizo​​n 的表现如何……

Hirsch The Horizo​​n（批次 AHH0230）（图片来自 Courtney Kristjana/The Whiskey Wash）

品酒笔记：Hirsch The Horizo​​n Batch AHH0230

重要数据：46% ABV，92 Proof。MGP 来自印第安纳州。目前在某些州的可用性有限。750 毫升 40 美元。 

外观：深琥珀色/焦赭色。

鼻子：起初，我闻到一股酸味，混合了一点柠檬香味的指甲油去除剂。接下来是带糖釉的香草豆烤饼。然而，它再次转动，我闻到了泡菜的味道（我真的很讨厌泡菜）。鼻子简直莫名其妙。

口感：口感柔软，但有来自黑麦的辛辣灼烧感。它实际上是有点酸的舌头。鼻子里的香草豆带着最微弱的橡木味在呼吸中徘徊。黑麦香料与肉豆蔻、丁香、肉桂和多香果是独特的。它的头部和尾部切割有轻微的刺耳感，但幸运的是它并没有压倒威士忌。它温暖了喉咙，但你不会出汗，因为它不只是坐在肚子里。