在过去的几年里,格拉斯哥酿酒厂公司一直致力于打造其苏格兰单一麦芽威士忌的核心系列。到目前为止,该系列中有两种威士忌,包括2018 年推出的 Glasgow 1770 Original和去年推出的Glasgow 1770 Peated 发布。现在已经添加了第三种威士忌来填补这个范围,采用三重蒸馏单一麦芽威士忌的形式。 据其背后的人称,新的格拉斯哥酒厂三重蒸馏版本 1 号由麦芽制成,并在酒厂的传统铜锅蒸馏器中进行了三次蒸馏。它是用卡特琳娜湖的纯净水生产的,这是酿酒厂的天然水源,并在原始橡木桶中成熟,最终以 46% ABV 装瓶。 “我们很高兴庆祝我们第一款三重蒸馏威士忌的推出,”格拉斯哥酒厂公司的联合创始人利亚姆休斯在一份准备好的声明中说。“对于酿酒厂的每个人来说,这是一个充满激情的项目,它真正庆祝了威士忌制作过程中的两个基本要素:水和木材。 “我们非常幸运,我们的天然水来自卡特琳湖,它赋予我们的威士忌如此柔软和纯净。我们还可以使用品质卓越的原始橡木桶,并在威士忌成熟的整个过程中使用它们。这增加了额外的复杂性和深度,水和木材这两种元素的结合在这个令人兴奋的新版本中非常明显,我们很自豪地将其添加到格拉斯哥 1770 签名系列中。 “我们的愿景一直是创造一系列反映不同生产风格的核心单一麦芽威士忌。我们的愿景受到最初的格拉斯哥酿酒厂的影响,该酿酒厂成立于 1770 年,并启发了我们单一麦芽威士忌系列的名称。大约 150 年前,在发现他们生产无泥煤、泥煤和三重蒸馏威士忌后,我们开始为现代威士忌时代做同样的事情。” 按照目前的计划,Triple Distilled 的价格为 49 英镑,约合 60 美元。你会在下面找到一些官方的品酒笔记,应该注意的是,它既是非冷凝过滤的,也是自然色的。
|