早在 2018 年秋天，我们就接触到了 Blackened Whisky，这是传奇重金属乐队 Metallica 和已故酿酒大师 Dave Pickerell 之间的一项烈酒项目。Blackened是波本威士忌和黑麦威士忌的混合物，在黑色白兰地酒桶中熟成，这些酒会受到附近播放的 Metallica 音乐的低赫兹振动的影响，在收尾过程中敲打“黑色白兰地酒桶”，搅动威士忌并从木材中提取更多风味。” 

Blackened 现在是第 100 批，其背后的 Sweet Amber Distilling 决定将其变成收藏品，推出限量版 Blackened American Whisky Batch 100。除了威士忌本身，其中还包括两张 12 英寸乙烯基图片光盘，其中包含威士忌精加工过程中使用的定制 Metallica 播放列表，以及 Blackened Zine 的第一版。

Blackened American Whisky Batch 100（图片来自 Sweet Amber Distilling）

上面提到的播放列表在 Blackened 的生产过程中很常见，因为每批这种威士忌通常都会接触到乐队成员自己创建的播放列表。对于第 100 批，它是由该品牌的主蒸馏器和搅拌器 Rob Dietrich 选择的，他在 Pickerell 去世后接任，并由 Metallica 联合创始人 Lars Ulrich 策划，这导致了罕见的、现场和录音室录音的不拘一格的混合来自乐队无与伦比的职业生涯中的各种专辑。”

“我想添加现场版本，以展示歌迷与音乐、乐队和威士忌的联系，”迪特里希在一份准备好的声明中说。“'Nothing Else Matters' 是乐队首场 Helping Hands Benefit Show 的原声版本，James（Hetfield – Metallica 的联合创始人、吉他手和歌手）在 Blackened 的创始酿酒大师 Dave Pickerell 去世几天后口头发布了他的敬意。“One”是我在“恢复希望行动”和“继续希望行动”期间被派往索马里时我们反复听的一首歌。这是我们的一首国歌，在这个现场版本中，人群的能量令人难以置信。

“我很荣幸有机会能够制作威士忌并将自己的很多精力投入到这个过程中。音乐和蒸馏是我毕生致力于的两件事，我并不想当然地将这些世界融为一体是多么罕见。”

“当我查看 Rob 的播放列表时，”Ulrich 补充道，“我喜欢这些选择。我喜欢这种多样性，我喜欢他从“损坏的正义”巡演中选择了两首更深入的现场曲目。我喜欢看到 Binge & Purge 和 Through the Never 时代的代表。

“而且他甚至点了 Helping Hands 专辑，所以很明显他不是兼职！”

与此同时，The Blackened Zine 提供了迪特里希和乌尔里希对第 100 批播放列表的评论。其中还包括“由传奇摄影师丹尼克林奇拍摄的乐队和迪特里希的标志性图像，以及 Metallica 总部和排练空间的幕后一瞥。”

Blackened American Whisky Batch 100 的定价约为 150 美元。你会在下面找到这批的播放列表，至于官方的品酒笔记，该品牌称“在黑色白兰地桶中，液体沐浴在低赫兹声波中，如此强烈，实际上加强了分子相互作用。威士忌与木头，最终，完成。受到黑噪声声波增强过程的打击有助于为烈酒赋予温暖的蜂蜜琥珀色。闻起来有焦糖、橡木和蜂蜜的味道，第一口就带有适度的香料味。

“Blackened 的味道以蜂蜜、肉桂、多香果、丁香和薄荷的味道为基础，并带有令人意想不到的杏子味道。期待悠长而顺滑的收尾，略带奶油太妃糖、枫树和蜂蜜的奶油味。”