位于爱尔兰都柏林的 Teeling Irish 威士忌酒厂被认为是近年来这一威士忌类别复兴的当前领导者之一。尽管处于这个位置,他们认为继续发布新的威士忌来继续满足他们的粉丝群是合适的。Teeling Brabazon 系列和 Teeling Vintage Reserve 系列的两款新限量版产品现已上市。 据其背后的人称,新的 Teeling Brabazon 系列 3 爱尔兰威士忌是该系列中的第三款,重点是“新旧结合,生产非常独特和有趣的爱尔兰威士忌”。为此,对于这款威士忌,酿酒厂选择了一些 1918 年的酒桶,这些酒桶曾被一家古老的西班牙酒窖使用过。这些木桶之前曾盛放 PX 雪利酒,然后被用来酿造 2005 年首次蒸馏的爱尔兰威士忌三年。 从风味的角度来看,这款威士忌的结果是一种被 Teeling 称为“充满烤无花果、焦糖水果和独特顺滑感”的烈酒。它在全球限量发行 10,000 瓶,价格为 95 欧元,约合 105 美元。 加入新发布类别的是 Teeling 28 Year Old年份珍藏。另一种爱尔兰单一麦芽威士忌,它于 1991 年首次蒸馏,然后在前波本酒桶中成熟多年,然后在苏玳酒桶中成熟,以帮助进一步增强其风味特征。 这种小批量装瓶仅限于 4,000 瓶,采用独特的醒酒瓶手工装瓶,并附有自己的真品证书。Ir 价格约为 500 欧元,约合 550 美元。有限的官方品酒笔记表明“额外深度的水果风味完美地补充了由于包含一小部分泥煤麦芽作为生产中使用的原始成分的一部分而产生的烟味。” “由于我们获得了一些奖项,特别是世界最佳单一麦芽威士忌的荣誉,我们为所有 Teeling 威士忌瓶装瓶设定的基准已经提高,”Teeling Whiskey 创始人兼董事总经理 Jack Teeling在一份声明中表示。准备好的声明。“因此,这些新产品建立在早期版本的质量之上,我很高兴地说,这两个新版本绝对是我们发布过的最好的威士忌之一。 “这些产品是我们通过引入有趣且独特的小批量装瓶来帮助推动爱尔兰威士忌多样性的目标的核心。” |