Westland Distillery 和 Filson 户外服装公司决定要一个孩子。受克朗代克淘金热故事的启发，Coldfoot 美国单一麦芽威士忌诞生了。这家酿酒厂和服装公司都位于华盛顿州西雅图市，他们的产品都以开拓者烈酒为中心。

该韦斯特兰酒厂发行了他们的第一威士忌在2014年和美国是单一麦芽威士忌的潮流的先驱之一。他们以使用当地大麦品种和来自太平洋西北地区的新鲜水源而自豪。迄今为止，韦斯特兰已经创造了多种产品，包括在美国橡木桶中陈酿的旗舰单一麦芽威士忌、泥煤、雪利酒木桶熟成以及特别版本。

现在，菲尔森服装公司。1897 年，该公司开始在阿拉斯加主要供应那些在严寒的北方寻找黄金的人。他们的商品包括羊毛制品、鹿皮鞋、靴子、睡袋和几乎任何一个人可能需要生存的东西。该公司目前总部位于西雅图，因此将相同的理念扩展到户外日常使用的产品中。

Coldfoot是阿拉斯加北部一个历史悠久的采矿营地的名称，是当地人喝酒、赌博和享用热餐的地方。它并不总是被称为 Coldfoot，而是以 Slate Creek 的名字开头，成立于 1898 年。据说近 2000 名探矿者和供应商为了发财而向北进发，但不幸的是，气候事实Proof，他们不够好客，有些人不得不退回南方。那些选择离开的人被称为“冷脚”，因此营地的名字就变成了冷脚。

“韦斯特兰和菲尔森是从同一块布上剪下来的，”韦斯特兰的联合创始人兼酿酒大师马特霍夫曼在发布时说。“这两个品牌都以历史悠久的方式制作真实的东西，其完整性来自对太平洋西北地区本质的基本理解。我们一直是长期的朋友和合作伙伴，很高兴最终能够合作创造出像 Coldfoot 这样令人兴奋的东西。”

Westland Coldfoot 美国单一麦芽威士忌（图片来自 Westland）

品酒笔记：Westland Coldfoot 美国单一麦芽威士忌

重要数据：  100 Proof，50% ABV。包含五种不同的华盛顿麦芽大麦，泥煤，陈酿 60 个月。橡木桶熟成首次使用前波本桶、新美国橡木和 Oloroso 雪利酒桶。生产了 978 瓶 750 毫升的瓶子，每瓶售价 99.99 美元。

外观： 淡黄色，让人联想到绿茶。

香气： 明亮的梨、葡萄干和淡淡的泥煤香气。这是相当愉快和复杂的。加入几滴水后，我注意到带有一点皮革的水果元素的突出味道。

口感： 青苹果和泥煤在前味中占主导地位，但平衡。它有一点坚果可可和香料的中等余味。