Hanson of Sonoma 是一家位于加利福尼亚州索诺玛的家族拥有和经营的酿酒厂。斯科特和朱迪汉森在加利福尼亚州索萨利托拥有汉森美术馆30 年。他们的两个儿子克里斯和布兰登注意到法国伏特加品牌 Ciroc 的受欢迎程度和风味，该品牌由波尔多葡萄制成，而不是传统的马铃薯伏特加酒。

生活在加利福尼亚葡萄和葡萄酒行业的中心，两人说服他们的父母创办了自己的葡萄伏特加品牌。他们与几个小组合作，尽可能生产出最天然和有机的产品；加州认证有机农民、麸质不耐症小组和非转基因项目等团体。很快，全家人都卷入其中；Scott 和 Judy、Chris 和 Brandon，以及他们的另一个儿子 Darren 和他们的女儿 Alanna。

虽然他们的主要重点是伏特加，但他们最近也进入了美国威士忌的领域。他们的第一次威士忌郊游是他们的双桶美国单一麦芽威士忌，据说融合了苏格兰和日本威士忌的传统和技术。他们从四种不同的麦芽大麦开始他们的过程，然后在波本酒桶中陈酿四年。

他们遵循的日本传统是在各种不同的桶中对威士忌进行桶装，包括西班牙 Oloroso 雪利酒桶。这些雪利酒桶有助于赋予威士忌甜味。

汉森单麦芽双桶威士忌（图片来自 James Logan/The Whiskey Wash）

品酒笔记：汉森单麦芽双桶威士忌

重要数据：这款单一麦芽威士忌以 100 酒精度（50% ABV）装瓶，并在波本酒桶中陈酿 4 年，然后在葡萄酒桶中陈酿。它目前的售价约为每瓶 125 美元。

外观：这款单一麦芽威士忌呈非常可爱的深琥珀色。

鼻子：首先是强烈的木质气息，后面是轻微的甜果味。还有一丝淡淡的香草味。

味觉：首先以强烈的辣味击中您的舌头。在最初的一口之后，有一丝巧克力或太妃糖的味道。虽然最初的味道是辛辣的，但你绝对可以在回味中品尝到雪利酒桶的甜味。