德克萨斯州的威士忌品牌 Oak & Eden，正如我们过去所讨论的，都是关于所谓的“瓶内精加工”，该品牌将“5”长的螺旋切割木头，称为 Spire，放入他们完全陈酿的威士忌瓶中，赋予威士忌新的风味和特征，这是单独在单一桶中无法实现的。” 他们最近宣布了他们的最新发布，一种波本威士忌，用一块事先浸泡在冷萃咖啡中的木头制成。

据其背后的人说，新的 Oak & Eden Bourbon & Brew 采用该品牌的波本威士忌（混合了 60% 的玉米、36% 的黑麦和 4% 的麦芽大麦），并在瓶内用“法国橡树尖顶”完成之前浸泡在 West Oak Coffee 的 Delagua Colombian 冷酿咖啡中，给人一种精致、甜美、黑巧克力和咖啡的味道，与众不同。”

对于那些不熟悉它的人来说，West Oak Coffee 是一家总部位于德克萨斯州的手工咖啡供应商，以“支持哥伦比亚、泰国、危地马拉、尼加拉瓜、印度尼西亚、布隆迪和萨尔瓦多的咖啡农场并向其支付高于公平的工资”而闻名。 

Oak & Eden Bourbon & Brew（图片来自 Oak & Eden）

“Bourbon & Brew 为咖啡和威士忌之间的联姻带来了全新的转折，”Oak & Eden 的联合创始人兼首席执行官 Joe Giildenzopf在一份准备好的声明中说。“大多数人都熟悉咖啡利口酒或含酒精的咖啡，而 Bourbon & Brew 是一种波本威士忌，带有精致的黑巧克力、蜜饯，当然还有咖啡味。

“我们为此次发布感到非常自豪，并为在业内最受尊敬的烈酒比赛旧金山世界烈酒比赛中获得金牌而感到无比谦卑。我们无法想象我们的瓶内精加工技术及其生产的强劲、可口的烈酒会得到更好的验证。”

Bourbon & Brew以 90 度装瓶，每瓶 750 毫升的价格约为 60 美元。计划要求它在得克萨斯州、肯塔基州、田纳西州和俄克拉荷马州销售，并在shop.oakandeden.com 上在线销售。