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该特别推出2019版 通过帝亚吉欧的目的是使一些酿酒厂字贯穿其庞大资产组合的生活。这个系列充满了来自著名苏格兰酿酒厂的稀有、精心制作的单一麦芽威士忌。第一次，每个瓶子在包装上都按主题统一起来。“Rare by Nature”系列以围绕每个酿酒厂的动植物插图为特色。
就像Special Releases 2018 版一样，当前的系列仍然缺少 Port Ellen 的发布方式。帝亚吉欧还决定将“Rare by Nature”系列中的表情数量减少两个，总共八个。包括的酿酒厂包括 Cardhu、Cragganmore、Dalwhinnie、Lagavulin、Mortlach、Pittyvaich、The Singleton 和 Talkisker。年龄陈述范围从 12 Year Old到 30 Year Old。
Cardhu 以蜜蜂为代表，它为这家斯佩塞酒厂的山坡石南花授粉。Cragganmore 的代表是一只谷仓猫头鹰，它在斯佩塞峡谷中捕食猎物。达尔维尼山野兔的插图是为了纪念苏格兰最高的酿酒厂。艾莱岛麦芽制造商 Lagavulin 的标签上有一只白尾鹰。
有着深沉风箱的马鹿鹿象征着 Mortlach 的浓郁风味。由于 Pittyvaich 是一家“幽灵”酿酒厂，标签上标明了在苏格兰松树林中发现的害羞的 capercaillie。Singleton 以流畅和平衡着称，也与跳跃的鲑鱼的活泼相匹配。最后，在斯凯海岸生产威士忌的 Talisker 有一个非常匹配的牡蛎床插图。
Diageo Rare by Nature 2019 苏格兰威士忌特别版（图片来自 Diageo）
品酒笔记：Cardhu 14 年
重要数据：55% ABV；2004 年蒸馏的斯佩塞单一麦芽；在阿蒙蒂拉多雪利酒调味的猪头中双重成熟两年；每瓶 750 毫升约 150 美元。
外观：奶油色/18k 金。
鼻子：这款酒的鼻子上充满活力的青苹果。灰和橡木混合在中间，就像剩下的篝火的余烬。油桃在最后达到峰值。
口感：一开始有浓郁的法国香草和蔗糖的味道，就像走进糕点店一样。尽管有大胆的皮革和烟熏味，但它特别果味。它具有花蜜般的品质。
最后的想法：这是一款大胆的苏格兰威士忌。来自青苹果和油桃的水果受到欢迎。鼻子和味觉有很大的不同，但它可能是我在这个系列中的第二个最爱。
分数：4/5
品酒笔记：Cragganmore 12 年
重要数据：58.4% ABV。2006 年蒸馏的斯佩塞单一麦芽；在重新装满的美国橡木桶中成熟；以前从未发布过；每瓶 750 毫升约 110 美元。
外观：淡金色/淡稻草色。
鼻子：蜂蜜有淡淡的甜味。它非常花香。柑橘，主要是橙皮，爆发了。在背景中，我在 Traeger 上闻到类似于熏肉的气味。有梨或新鲜苹果的微小痕迹。它清脆，带有淡淡的橙花。
口感：威士忌的前味很甜，口感清淡。我得到橙色段与烘焙香料混合。它几乎让我想起了肉桂吐司脆麦片。皮革、红肉和烟熏结束。它会在你的胸口停留一会儿，让你暖和起来。
最后的想法：最令人惊讶的。它从女性化到男性化，这带来了独特的体验。我似乎吃不饱这个，太好吃了。
分数：5/5
品酒笔记：达尔维尼 30 年（Dalwhinnie 30 Year Old）
重要数据：54.7% ABV。1987年和1988年蒸馏的高地单一麦芽；在笔芯和烟头中熟成 30 年；每瓶 750 毫升约 625 美元。
外观：浅琥珀色/抛光黄铜。
鼻子：花香，像玫瑰果一样，开始时。主角是发芽的大麦，你会发现它就像在收获的高峰期穿过一个农场。
口感：蜂蜜开始这杯酒，就像热托迪一样温暖。口感偏油，但不重。重的是您获得的谷物和发芽大麦的数量。出人意料的是，很快就冒出一股浓烟。啜饮后，橡木留在舌头上很长时间，回味让人想起绿茶或凉茶。
最后的想法：可能有更多的味道，但很难说它从味觉中消失的速度有多快。这对我来说有点太橡木味了，但我不会放弃。
得分：3.5/5
品酒笔记：拉加维林 12 年（Lagavulin 12 Year Old）
重要数据：56.5% ABV。2006 年和 2007 年蒸馏的艾莱单一麦芽；在补充装美国橡木桶中成熟；每瓶 750 毫升约 140 美元。
外观：淡稻草色/香槟色。
鼻子：这款特殊的 12 年 Lagavulin 的鼻子带有矿物灰。熏肉占主导地位，但鲜味是亮点。它是泥泞和泥土，就像穿过潮湿的森林一样。谷物使收尾更加完美。
口感：第一口，它是合法的，直接的液体烟雾。然而，橙子和蜂蜜仍然存在。烟雾消散，留下肉干的美味。麦芽谷物最后通过。
最后的想法：是的，它绝对是 Lagavulin。这个发布不会给你那种创可贴或药味，但你确实得到了很多熏肉。如果您喜欢烟熏苏格兰威士忌，Lagavulin 不会出错。
分数：4/5
品酒笔记：Mortlach 26 年
重要数据：53.3% ABV。1992 年蒸馏的斯佩塞单一麦芽；在第一次灌装的 Pedro-Ximenez 和 Oloroso 雪利酒桶中成熟；每 750 毫升瓶装约 2,000 美元。
外观：深桃花心木/红木。
鼻子：葡萄干，葡萄干，还有更多的葡萄干。葡萄干后面是橡木。后端有指甲油去除剂。
口感：橡木味和干的橡木味，非常单宁。雪利酒为干燥的水果提供了一些喘息的机会。丁香带着一丝烟草味结束了味觉。
最后的想法：我让我的希望太高了。是的，我们承诺小批量“达夫敦野兽”的大胆风味，但我更喜欢 Mortlach 的其他发布方式。
得分：3/5
品酒笔记：Pittyvaich 29 Year Old
重要数据：51.4% ABV。1989 年蒸馏的斯佩塞单一麦芽；在 Pedro-Ximenez 和 Oloroso 雪利酒桶中双重熟成；每瓶 750 毫升约 430 美元。
外观：中等琥珀色。
鼻子：指甲油在前面击中，但很快就会消散。雪利酒中的李子和葡萄干闪闪发光。我把衣服放在装有驱虫剂的塑料袋里，让衣服晾干。
口感：一开始舌头上有太多的橡木味。一滴盐水出现。口感上没有像鼻子上那么多的雪利酒。然而，这种酒喝起来类似于白兰地，甚至干邑。
最后的想法：与 Diageo 2018 年特别发布中的 28 Year Old发布相比，我更喜欢这个鬼魂。我不介意这一个中的橡木，因为它与 Oloroso 和 Pedro-Ximenez 平衡得很好。余辉很温暖，会持续很长时间。
得分：3.5/5
品酒笔记：Singleton格伦奥德 18 年（The Singleton Glen Ord 18 Year Old）
重要数据：55% ABV。2000年蒸馏的高原单一麦芽；一种先前未发布的发布在新鲜烧焦的美国橡木桶中成熟；每瓶 750 毫升约 170 美元。
外观：浅琥珀色。
嗅觉：单宁酸和咸爆米花在前列。奶奶的奶油糖果中间夹着指甲油。
口感：烟熏味和肉味，就像在火焰烤架上完美烧焦的汉堡。只有橡木之吻，但余味甜而干，带有焦糖和香草味。口感清淡，但油腻。温暖你的口腔和肠道。
最后的想法：这是集合中的一个有趣的发布方式，我不太知道如何用语言发布。这个对我来说排名第三。
分数：4/5
品酒笔记：Talisker 15 年
重要数据：57.3% ABV。斯凯岛单一麦芽威士忌于 2002 年蒸馏；仅在新鲜烧焦的美国橡木桶中成熟；Talisker 推出的第一款 15 年威士忌；每瓶 750 毫升约 140 美元。
外观：14k 金。
鼻子：甜甜的蜜饯橘皮立刻扑鼻而来。蜂蜜和香草扑面而来。就像刚点燃的烟斗一样，只有一点点烟雾。
口感：口感油腻。甜橙皮和橙段。鼻子里的蜂蜜存在于舌头上，像糖浆一样饮用。皮革和雪茄通过，但它并没有压倒性。淡淡的盐水洗过熟成。
最后的想法：这不仅仅是任何 Talisker。这酒喝起来像个淑女，但有点太甜了。我认为喝波本威士忌的人会喜欢这个。
分数：4/5
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