被称为雅文邑的法国白兰地类型早已存在于其更知名的表亲干邑的阴影下，但对于那些有机会尝试这种更质朴的烈酒的人来说，他们通常会发现自己爱上了它。鉴于产量较小的雅文邑酒桶，对于那些想要在其中完成威士忌的人来说，通常更难获得，尽管您偶尔会看到这种情况发生，就像几年前的 WhistlePig 一样。现在，Bardstown Bourbon Company 也加入了游戏。

据其幕后人士称，新的 Bardstown Bourbon Company Château de Laubade 波本威士忌是一种采购的 12 年印第安纳波本威士忌 (MGP)，肯塔基酒厂在雅文邑酒桶中陈酿 18 个月。这些桶是从哪里来章â酒庄德Laubade，一个雅文邑酒厂始建于1870年位于真实“在著名的巴斯雅文邑地区的心脏。” 它以拥有七个陈旧的酒窖和一个占地 260 英亩的可持续耕种葡萄园而闻名。

Bardstown Bourbon 公司酒店和教育副总裁 Dan Callaway 在一份准备好的声明中说：“这种独特的、有限的合作具有引人注目的白花和明亮的柑橘，与经典的陈年波本威士忌完美融合。” “在味觉上，浓郁的杏子与蜂蜜、浓缩咖啡和肉桂香料相结合，营造出层次分明且引人入胜的风味。一种崇高、平衡的收尾很快成为这种跨大西洋合作伙伴关系的明星。”

Bardstown Bourbon Company Château de Laubade bourbon（图片来自 Bardstown Bourbon Company）

“对于劳巴德酒庄来说，与 Bardstown Bourbon Company 的合作非常令人兴奋，因为波本酒在很多方面都与雅文邑相似：悠久的传统、真正的工艺、对‘风土’的深刻理解和伟大的人类冒险，”劳巴德酒庄总监补充道Général chez Famille Lesgourgues, Denis Lesgourgues。“木材科学是陈酿最好的雅文邑的主要因素，劳巴德在为酒桶选择当地的加斯科尼‘黑色’橡树时一丝不苟。

“通过使用装有最好的雅文邑的高品质木桶，我们知道这会产生美妙的波本威士忌。通过与肯塔基州专业人士的合作，我们正在为我们对创新的追求增添新的维度。”

按照目前的计划，这款波本威士忌以 118.4 酒精度（59.2% ABV）装瓶，将于 5 月初上市，每瓶 750 毫升约 125 美元。还应该指出的是，它是 Bardstown Bourbon Company 合作系列的最新成员，这是一系列在白兰地、啤酒、槲寄生和法国橡木酒桶中熟成的波本威士忌。